Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein Leben für den guten Geschmack – diesem Leitsatz hat sich Johann Lafer, international bekannter Starkoch, verschrieben – So gestaltet sich auch sein Urlaub, den er gemeinsam mit seiner Familie jedes Jahr beim Schifahren in Ischgl verbringt
HR, Donnerstag, 29.01., 15:15 – 16:00 Uhr. Der nördliche Teil der elsässischen Weinstraße, eine idyllische Landschaft, wird seit den Römern vom Weinbau geprägt
Umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem – Subskriptionspreis bis 15.02.2009: 118,00 Euro
Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der Schlemmer Atlas 2009 wieder welcher Koch es zu höchsten Ehren im „Schlemmer Atlas Bewertungssystem“ geschafft hat. Für ein Jahr können sich 21 internationale Köche, drei mehr als im letzten Jahr, mit der Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln dekorieren
Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der "Schlemmer Atlas" in der Ausgabe 2008 wieder welcher Koch es zu höchsten Ehren im "Schlemmer Atlas Bewertungssystem" geschafft hat
Auf seiner kulinarischen Rhein-Kreuzfahrt schaut sich Vincent Klink diesmal im Elsass um – SWR, Mittwoch, 19.09., 18:15 – 18:45 Uhr
101 Spitzenköche aus aller Welt präsentieren ihre persönlichen Lieblingsrezepte – und ihre Restaurants der Spitzenklasse
Gregor Hauer vom Restaurant Wutzschleife zum Newcomer des Jahres ernannt!
Das revolutionäre Gastkoch-Konzept des Restaurants „Ikarus“ im Salzburger Hangar-7 geht in sein drittes Jahr
Foodfestival mit einigen der besten französischen Köchen – Paul Bocuse kommt auch – Mourgins, Cote d’Azur – 22. – 25.September