Das Eis-ABC – die sommerliche Erfrischung
Die Deutschen lieben Eis. 8,4 Liter haben sie im vergangenen Jahr geschleckt. Im europäischen Vergleich liegen sie damit einen Platz vor Italien auf Rang fünf.
Trauben, Treatments, Tafelfreuden – Wein-Wellness a la Pfalz
In Frankreich ist die Vinotherapie seit langem ein Renner, nun setzen auch deutsche Spas verstärkt auf die wertvollen Inhaltsstoffe des Weines: Das Lindner Hotel & Spa Binshof bietet ab August „Wein-Wellness à la Pfalz“ als Arrangement
Ralf Zacherl zelebriert ein Galamenü
Der erste Gang, den der deutsche TV-Star Ralf Zacherl den rund 90 Feinschmeckern am vergangenen Freitag im Casinorestaurant sweetlife servierte – "Melone, Gambas und Olivenöl" – klang schon sehr verheißungsvoll …
Feinstes Olivenöl der Masseria Torre Coccaro
Die besten Öle der Region Apuliens tragen die Bezeichnung „DOP“ (Denominazione di origine Protteta), die wie beim Wein nur für eine Olivensorte und ein begrenztes Gebiet vergeben wird. Rund um die Masseria Torre Coccaro ist dies „Collina di Brindisi“. Ein Spitzenöl, das einen leicht süßlichen Geschmack hat
Europäische Gourmet-Meile an Bord der EUROPA in Amsterdam
Rund um MS EUROPA-Chefkoch Stefan Wilke zelebrierten mehr als 20 Akteure, darunter Sternekoeche wie Dieter Koschina, Karlheinz Hauser oder namhafte Winzer wie Daniel Gantenbein, ein Gourmetevent der Extraklasse unter dem Motto "EUROPAs Beste"
Stets gut Kirschen essen
Tipps & Aktuelles
Löwenzahn – herzhaft oder süß ein Genuss
Delikatessen aus Wald und Wiese
Frankens legendärer Burgunder im Gourmet Restaurant Königshof
Paul Fürst und seine Weine im Münchner Königshof
Smoothie – das Trendgetränk aus den USA
Smoothies sind keine Erfindung der letzten Jahre, Rezeptideen dafür finden sich in den Waring Cookbooks bereits um 1940
Die Schweiz ist Kochweltmeister
Sieg der Nationalmannschaft des Schweizer Kochverbandes an den American Culinary Classic in Chicago (USA) – Auf Platz 2 folgte Kanada, Dritter wurde das als Favorit gehandelte Team Norwegen