Der Lindt Hot Chocolate Guide
Was Sie schon immer über scharfe Schokolade wissen wollten
Stabübergabe im Schlosshotel Lerbach
Dieter Müller übergibt die Leitung seiner Küche an Jeune Restaurateur Nils Henkel
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Wenn der Kühlschrankinhalt eines Restaurants im Chaos versinkt und sich ein Sterne-Koch beim Verzehr der Spezialität des Hauses den Magen verdirbt, herrscht echter Handlungsbedarf
Das Austern-Derby
Auch Sterne-Köche brauchen hin und wieder eine Auszeit – Restaurant-Experte Gordon Ramsay will sich an der britischen Kanalküste ein paar Tage Ruhe gönnen, doch dieser Plan misslingt völlig…DMAX, Donnerstag, 21.02., 22:15 – 23:15 Uhr, Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
André Siegmann
Höchste Auszeichnung – André Siegmann zum EURO-TOQUES Maître berufen
Geniessen in Belgien
Eric Boschman weiß, was seine Landsleute gerne auf dem Teller haben…
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Kochen auf kleiner Flamme – Handicap am Suppentopf – DMAX, Donnerstag, 07.02., 21:15 – 23:15 Uhr
Toni Mörwald
Höchste Auszeichnung – Toni Mörwald zum EURO-TOQUES CHEFKOCH berufen
Brigitta Schickmaier – Austrian Chocolate Master 2008
Am 31. Jänner 2008 veranstaltete der Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer in Zusammenarbeit mit dem Meisterpatissier Herwig Gasser den 6. Patisserie Grand Prix im Redoutensaal der Wiener Hofburg
René Rebmann
Berufung in Euro-Toques – Europäische Union der Spitzenköche