Conrad Seidls Bier Guide 2010
Die elfte Ausgabe von Conrad Seidls Bier Guide stellt die Bierkultur in Österreich in den Mittelpunkt – Dieser Lokalführer zeigt durstigen Bierfreunden den Weg zu den besten Bierlokalen des Landes
Wie benimmt man sich in einem Restaurant
Heutzutage gibt es die verschiedensten Situationen und Anlässe für einen Restaurantbesuch – Damit Sie jegliche Situationen ohne Bedenken meistern, geben wir Ihnen hier ein paar Hinweise – Bitte vergessen Sie sofort: "Herr Ober" oder "Fräulein"! Diese Begriffe sind überholt und nicht mehr aktuell
Lebensmittel-Check
Mit geschickter Produktaufmachung und verlockenden Werbeaussagen werden Konsumenten bei Lebensmitteln immer wieder hinters Licht geführt – Jüngste Beispiele: Frischkäse mit Lachs, in dem sich neben Aromen der Lachs nur in homöopathischen Dosen wiederfindet
Mit einem Duft von Schokolade durch die Dominikanische Republik
Das Buchungsportal oekoplusreisen.de, dessen weltweite Reisen den Anforderungen des Nachhaltigen Tourismus entsprechen, präsentiert sich mit einem neuen Webauftritt – am 01.03.2010 geht er online – Die Angebote werden auch 2010 wieder beständig erweitert, zum Beispiel mit der Josef Zotter Reise-Edition FAIR reisen
Costa Rica und seine Regenwälder
Etwa 30 Prozent der Fläche Costa Ricas steht unter Naturschutz – Einer der artenreichsten und schönsten Bestandteile der mittelamerikanischen Nationalparks ist der Esquinas-Regenwald
Helau und Alaaf mit Genuss!
Die Narrenküche hat ihre Spezialitäten – Kreppel, Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen haben in diesen Tagen Hochkonjunktur – So verschieden auch ihr Name von Region zu Region sein mag, ein Krapfen wäre kein Berliner, wenn er nicht in Fett schwimmend ausgebacken wäre
Tagescheck – Karpfen blau vs. gebacken
Kabel1, Mittwoch, 13.01., 18:00 – 19:05 Uhr. Von vielen Köchen verpönt, gilt er in manchen Regionen als echte Spezialität – In Franken schwört man auf gebackenen Karpfen, in Sachsen auf Karpfen blau
Weinproduktion, Nachhaltigkeit, Abwassermanagement
Hinter den Weinproduzenten liegen anstrengende Wochen – Bis die edlen Tropfen in der Flasche sind und ihre Kellerruhe antreten, herrschte Hochbetrieb an den einzelnen Verarbeitungsstationen für Rot- und Weißwein
ÖKO-TEST: Schaumstoffmatratzen
Wo kann man die besseren Schaumstoffmatratzen bekommen, beim Fachhändler, bei den Discountern oder bei Ikea? Diese Frage hat sich das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST gestellt und 12 Schaumstoffmatratzen ins Labor geschickt
Sternstunden für Hobbyköche in Saas-Fee
Eine kulinarische Perle präsentiert das Waldhotel Fletschhorn in Saas-Fee im Wallis – Als höchstklassierte Köchin der Schweiz (18 Gault-Millau-Punkte) machte Irma Dütsch das Waldhotel Fletschhorn zum Schlemmerparadies