Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die „jungen wilden“ stehen für die neue Generation von Köchen, die mit viel Lebensfreude, Ungezwungenheit sowie Spaß am Kochen und dem gewissen Kick neue Wege gehen und dabei auch bereit sind, Regeln zu brechen
Hochwertiges Färsenfleisch von GRAFENLAND schafft Differenzierung bei Rindfleisch
Die neue Philosophie des Spielcasinos Kleinwalsertal „Spiel, Spaß und Genuss“ scheint gut anzukommen. Die Zahlen für das abgelaufene Jahr 2006 liefern mit 57 000 Besuchen die Bestätigung
Die ehrwürdige Deutsche Physikalische Gesellschaft hat zu ihrem ersten „molekulargastronomischen“ Seminar eingeladen, das im Keller ihrer schlossartigen Villa in der Nähe von Bonn stattfindet.
Interview mit Tim Mälzers Vater Rainer, der in Darmstadt ein Geschäft betreibt, über seinen berühmten Sohn
Kochen im Fernsehen ohne Quasselei, ohne Prominente und in Echtzeit – gibt’s das? Ja. Danke, Patrick Müller – „Ich habe keine Mission, ich will nichts erreichen. Und wie sich das Land ernährt, ist mir total wurst.“
Die Dialektik der kulinarischen Katastrophe
… aber es kann noch bis zu 5 Jahren dauern
In diesem Spiel mausert man sich zum ultimativen Küchenchef, und darf virtuelle Speisen kreieren und anschließend präsentieren
Fernsehkoch Tim Mälzer hat in der Debatte um Lebensmittelqualität gefordert, „Ernährung in die Lehrpläne der Schulen aufzunehmen“