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Waldküche live auf höchstem Niveau

Kulinarischer Ausflug mit dem Horváth und woodcuisine am 14. Mai: Gäste erleben Waldküche live auf höchstem Niveau Bei einem entspannten Ausflug in das schöne Waldareal bei Berlin-Buch mit Horváth Küchenchef Sebastian Frank und woodcuisine können Gäste live vor Ort erleben, was die Natur an kulinarischer Vielfalt bereithält. Woodcuisine (© Woodcuisine) Nach einem Welcome-Drink und einem kleinen Gruß aus der Waldküche, geht es für die Gäste direkt ans Werk. Zunächst werden weiterlesen …

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Adam Clive Lockwood

Küchenchef Adam Clive Lockwood ist neuer Director of Culinary im Siyam World auf den Malediven. Er wird zukünftig die gesamte Entwicklung der Gastronomie des Fünf-Sterne-All-Inclusive-Inselresorts beaufsichtigen.

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Neue Jamie Oliver TV KochShow auf RTL

Neue sechsteilige Koch-Reihe mit Jamie Oliver! Noch nie war es wichtiger, mit seiner Familie und seinen Freunden an einem Tisch zusammenzukommen – denn wie überall auf der Welt fielen auch für den britischen Starkoch in den letzten Monaten viele Feste ins Wasser.

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Oliver Pfahler geht nach Timmendorfer Strand

Timmendorfer Strand/ Niendorf ist seit Juni um ein weiteres Sterne-Restaurant reicher geworden: Das Restaurant Balthazar zieht von Travemünde nach Timmendorfer Strand/ Niendorf. Da sowohl das gesamte Küchen- und Serviceteam um Oliver Pfahler als auch von Inhaberseite Andreas und Christian von Oven den Wechsel begleiten, bleibt der Stern dem Team erhalten

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Luxusdorf im Olivengarten

Für das neu eröffnete San Canzian Village & Hotel wurde ein romantisches Minidörfchen im istrischen Hinterland vor dem Verfall gerettet. Traditionelle Architektur trifft nun auf Design und Luxus, Gourmetrestaurant und kreative Cocktailbar inbegriffen. Im Herzen von Istrien und doch nicht weit vom Meer verwandelte sich das von Olivenbäumen und Weingärten gesäumte, mittelalterliche Dorf Mužolini Donji zum exquisiten Miniatur-Hoteldorf, wie es in dieser Form einzigartig auf der kroatischen weiterlesen …

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João Oliveira

Seit 2015 leitet João Oliveira die Küche des Gourmetrestaurants VISTA im direkt am Strand von Praia da Rocha gelegenen Hotel Bela Vista in Portimão

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Jamie Olivers Restaurantkette schlittert in die Pleite

„Ich habe kein Geld mehr übrig, das ich in Jamie’s Italian investieren kann“, gesteht der Jamie Oliver in einem Interview mit der „Mail on Sunday“. Die Restaurantkette sei aufgrund ihrer anhaltenden Finanzprobleme wirtschaftlich einfach „nicht mehr am Leben zu halten“. „Wir haben einen Punkt erreicht, an dem ich aufpassen muss, dass dadurch nicht auch andere Bereiche meiner Unternehmen und die ganzen Menschen, die dort angestellt sind, gefährdet werden“, erklärt Oliver. Jamie Olivers Restaurantkette weiterlesen …