FleiFood 2009
FleiFood 2009 gibt Anregungen für kreative Werbeaktionen, Ernährungsberatung und EDV in der Fleischerei – Leipziger FleiFood: 8. bis 11. November 2009
Sante de Santis, Kiyoshi Hayamizu und Frank Buchholz
Zur LE GOURMET vom 4. bis 6. September 2009 werden vielerlei kulinarische Vorlieben bedient – Namhafte Köche, unter ihnen der Italiener Sante de Santis, Sushi-Meister Kiyoshi Hayamizu und Sternekoch Frank Buchholz, laden bei der dritten Ausgabe des Leipziger Genießer-Treffs zum Zuschauen, Mitmachen und Probieren ein
Interview mit Guido Klode
Was erwartet die Besucher bei „Kochkunst trifft Comedy“? Ein gelungenes Menü sozusagen die perfekte Symbiose aus Frische, Vitaminen, tierischem Eiweiß und Oma’s Kräutergarten – vereint in einer Komposition, wie sie nur ein echter Gourmetkoch kreieren kann
Kochkunsttradition in Leipzig
Die Geburtsstunde einer langjährigen Tradition in Leipzig, die sich mit der Gründung des Internationalen Kochkunstvereins zu Leipzig
1884 e.V. (IKL) verbindet und 2009 zum 125. Mal jährt, soll mit der Auftaktveranstaltung zum Festjahr des 125-jährigen Jubiläums am 18. Februar 2009 im Ratskeller Leipzig gebührend gefeiert werden
Peter Maria Schnurr
Peter Maria Schnurr führt Ostdeutschlands einziges Zwei-Sterne-Restaurant in Leipzig
Kochwettbewerb für Hobbyköche
„Traditionelles neu interpretiert“ heißt auch die Devise für den Kochwettbewerb KOCHLUST, der erstmals zur LE GOURMET ausgetragen wird. Jeder Hobbykoch, der ein „klassisches“ Gericht mit neuen Zutaten oder Zubereitungsarten aufzupeppen versteht, kann dafür sein Rezept mit einer Zutatenliste für vier Personen einreichen
Reise in die Welt der Schokolade
Mit Hilfe historischer Seekarten in Schokolade schickt Grit Wendelberger ihre Gäste auf die Spuren der Conquistadores – der spanischen und portugiesischen Glücksritter, die im 16. und 17. Jahrhundert den amerikanischen Kontinent eroberten
Restaurant Piagor, Leipzig
Restaurant der Woche
Schokolade macht glücklich – und schön
Katrin Arnold präsentiert auf der CADEAUX Leipzig Massagen "zum Anbeißen"
Die Tafeltrends für 2008: Schräg – raffiniert – außergewöhnlich
Leipziger GÄSTE-Messe präsentierte die aktuellsten Ideen für den gedeckten Tisch