Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Seit der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wird der Afternoon Tea in Großbritannien zelebriert und hat sich als stilvolle Zwischenmahlzeit etabliert, die den Hunger vor dem Abendessen stillen soll. Was bei den Briten bereits seit Generationen Tradition ist, findet mittlerweile auch hierzulande immer mehr Anklang
Mit großer Freude wird die Eröffnung des ersten Londoner Restaurants von Tom Kerridge im Corinthia Hotel London für den September diesen Jahres angekündigt. Kerridge’s Bar & Grill lädt als ganztägig geöffnete Brasserie mit anliegender Bar dazu ein, sich in entspanntem Rahmen an kulinarischen Feinheiten zu erfreuen, die Kerridges unverwechselbare Handschrift tragen. Für die Küche in seinen zwei Marlower Pubs erntete Kerridge insgesamt drei Michelin-Sterne. Sowohl Kerridge als auch weiterlesen …
Alain Roux eröffnet neues Restaurant im The Balmoral Hotel, ein Rocco Forte Hotel. Der Star-Koch leitet die neue Brasserie Prince in Edinburghs legendärem Hotel. Das renommierte The Balmoral Hotel, ein Rocco Forte Hotel, und Sternekoch Alain Roux gaben kürzlich den Startschuss für eines der aktuell vielversprechendsten Restaurantprojekte in Edinburgh. Unter dem Namen Brasserie Prince residiert das neue Restaurant seit Mitte Juni im legendären Fünf-Sterne-Hotel im Herzen der schottischen weiterlesen …
Sieben Jahre zum Glück: Das imposant luxuriöse Stadthotel in der südvietnamesischen Metropole Ho Chi Minh City feiert offizielle Eröffnung – Die Restaurants, die sich alle auf Michelin-Kurs befinden, setzen neue Standards – Drei der Restaurants bieten kulinarische Künste aus Frankreich, China und Italien, während sich das vierte Restaurant, The Long @ Times Square, als eine ostasiatische Interpretation der zeitlosen Straßencafés in Europa präsentiert
Neues "Deli" erweitert das kulinarische Angebot im Hotel – Restaurant "Terra" löst "The Grill" ab und setzt in der Küche regionale Schwerpunkte – Compartment für private Veranstaltungen: die Küche des mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurants "Aqua" oder des Restaurants "Terra" genießen
Starkoch Desmond Morgan neu als Küchenchef im Conrad Pezula – Der Südafrikaner entwickelte das erste Bio-Hotelrestaurant Südafrikas und kochte bei Großevents für Nelson Mandela und Jacob Zuma und bei der WM
Neuigkeiten aus allen Teilen der Karibik
RBB, Donnerstag, 21.05. um 12:40 Uhr. Der liebe Gott muss schon einen guten Tag gehabt haben, als er sich die Landschaften in der Toskana ausgedacht hat – Die traumhaft schöne Kulturlandschaft Mittelitaliens gehört sicherlich zu den interessantesten Reisezielen Europas – auch kulinarisch betrachtet
Angelbegeisterte aufgepasst – Die zweite Staffel der Marlin Masters auf Mauritius sorgt auch in diesem Jahr für internationale Gäste
WDR, Montag, 06.10. um 10:50 Uhr. Die traumhaft schöne Kulturlandschaft Mittelitaliens gehört sicherlich zu den interessanten Reisezielen Europas – auch kulinarisch betrachtet