VOLT LETTER BBQ
Am 12. Juni 2011 (Pfingstsonntag) um 17 Uhr ist Angrillen auf der Terrasse des Restaurant VOLT im Kreuzberger Umspannwerk
ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Gegrillte Lammspieße mit Gurkenjoghurt und Salat – Mo.- Fr.,12:15 – 13:00 Uhr, im Ersten
Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge bei Polettos Kochschule. Thema diesmal: Kotelett
Restaurant der Woche: Ristorante Gallo in Essen
Die Küche orientiert sich nicht ausschließlich an traditioneller Cucina italiana, auch internationale Einflüsse prägen die geradlinig und sorgfältig zubereiteten Gerichte
Gault Millau Saarland 2011
Blutwurst mit Taubenherz und Sauerkrautcrème –
Klaus Erfort in Saarbrücken erkocht sich im neuen Gault Millau die Höchstnote: 19,5 Punkte – Weiterer Aufsteiger: Cliff Hämmerle in Blieskastel
daheim&unterwegs, Themenvorschau
WDR Fernsehen, daheim&unterwegs, 16.10 bis 18.00 Uhr – Themenvorschau 16. bis 20. August 2010
Die Themen im ARD-Buffet ab 14.Juni
Moderation: Bernadette Schoog – ARD, 12.15 Uhr – Karlheinz Hauser bereitet zu: Lammkoteletts mit Zitronenthymiansauce auf dreierlei Bohnen – Zuschauerfragen zum Thema: Weine aus Übersee – Jacqueline Amirfallah: Gebratene
Artischocken mit Zander – Otto Koch: Kalte Kartoffelsuppe mit Sauerampfer
ARD Buffet Pläne Juni 2010
ARD Buffet Pläne Juni 2010 – Wer kocht wann was?
Alles rund ums Oster-Lamm
Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis" , wird einem das Kochen nun wirklich leicht gemacht – Aus dem Hause "World-Toques" mit seinem "President" und French-Food-Spirit-Award Preisträger, Ernst-Ulrich W. Schassberger, stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor
Rezept: Rinderfiletsteaks mit Käsehaube in Weinbrandsahne
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden – 1 EL Zwiebeln für die Dekoration zur Seite stellen – Filets in Sonnenblumenöl beidseitig je 3 Min anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm
stellen – Frühlingszwiebeln in der Pfanne im restlichen Öl bei geringer Hitze andünsten