Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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ZDF, Samstag, 20.02.2010 16:15 – 17:00 Uhr. Morgen geht es musikalisch zu in der etwas anderen Promi-Kochschule – Der Grund dafür sind nicht etwa Johann Lafer und Horst Lichter sondern die Gäste: zum einen die Chansonsängerin und ehemalige Primaballerina Margot Werner („So ein Mann“) und zum anderen der Moderator der „ZDF-Hitparade“ Uwe Hübner
Im Rahmen einer Kooperation zwischen MSN und dem prominenten Sternekoch Johann Lafer wurden über 200 seiner Rezepte in einem neuen Angebot veröffentlicht
Leckere und gesunde Kost hält nicht nur fit, sie kann helfen der Entstehung eines Diabetes vorzubeugen und bei Diabetikern für bessere Blutzuckerwerte zu sorgen – Wie einfach es ist, schnell eine gesunde Mahlzeit zu bereiten, zeigt der bekannte TV-Koch Johann Lafer bei der bundesweiten Diabetes-Aktion „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“
28.06., 20.15 Uhr bei VOX. RTL-Nachtjournal-Sprecherin Ilka Eßmüller, Model Jana Ina Zarella, Talkshow-Titan Hans Meiser, Moderator Frank „Franklin“ Schmidt und Maite Kelly von der Kelly Family (v.l.) trauen sich im Grill-Spezial der „Promi Kocharena“ am 28. Juni ab 20.15 Uhr gegen Spitzenkoch Johann Lafer an Grill und Herd
ZDF, Samstag 23.5.2009 16.15 Uhr. Bei "Lafer! Lichter! Lecker!" lernen zwei Prominente alles über das große Kocheinmaleins – Zu ihrer etwas anderen Promi-Kochschule begrüßen Lafer und Lichter am 23. Mai 2009 – Eiskunstlauflegende Marika Kilius und Moderator Oliver Welke
Es klingt wie ein Zauberwort: "Sous-Vide" – Niedertemperatur – oder einfach Vakuumgaren – Einige der weltweit besten Köche wie z.B. Alain Ducasse, Harald Wohlfahrt, Juan Amador, Joachim
Wissler, Thomas Bühner, Johann Lafer und Heiko Antoniewicz schwören auf die schonende Garmethode
Johann Lafer zählt zu den bekanntesten Köchen im gesamten deutschsprachigen Raum – Doch die richtige "Balance zwischen Körper, Geist und Seele" verspürt er nach eigenen Worten bei Hubschrauber-Flügen
Was knackt so schön beim Reinbeißen und macht lustige Geräusche beim Kauen? Na klar – frisches Obst und Gemüse!
HR, Montag, 09.06., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Urlaubsküche
Kochen ohne Pfeffer, Paprika, Vanille? Unvorstellbar! Im Mittelalter waren Gewürze so bedeutend wie Erdöl heute. Pfeffer wurde in Gold aufgewogen, ein Pfund Safran war so viel Wert wie ein Pferd – SWR, Donnerstag, 24.04., 18:15 – 18:45 Uhr: Lafer: Einfach kochen – Kochen mit Gewürzen