Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Der Meeresbiologe Prof. Dr. Bela H. Buck widmete sich am vergangenen Montag an der Universität Hamburg den Fragen, wie Offshore-Aquakulturen funktionieren und zu welchen Ergebnissen die Forschung bisher gelangt ist
Rüdesheimer Weihnachtsmarkt der Nationen – Weihnachtstreiben – Eltviller Weihnachtsmarkt – Erbacher Weihnachtsmarkt…
Die fish international 2012 bietet mehr Angebote denn je zu Fischzucht in deutscher und internationaler Perspektive: Aquakultur gehört zu den Dauerbrennern bei der fish international in Bremen
Mit etwa 1.300 Hektar Rebfläche zählt der Bundesstaat zu den größten Wein-Produzenten der Vereinigten Staaten – Zu den Hauptanbausorten gehören Cabernet Sauvignon und Chardonnay sowie über 35 weitere Rebsorten
Die Finalisten des Wettbewerbs "BraufactuM – Mein Gasthaus für feine Bierkultur" stehen fest! In einer spannenden und anspruchsvollen Qualifikationsrunde in Baden-Baden konnten sich drei Kandidatenpaarungen durchsetzen
Es ist einer der hoch dotiertesten Wettbewerbe, der je im deutschen Gastgewerbe ausgetragen wurde: "BraufactuM – Mein Gasthaus für feine Bierkultur" – BraufactuM, die Kollektion der außergewöhnlichsten Bierkreationen der Welt, ebnet einem kompetenten und talentierten Nachwuchsgastronomen den Weg in die Selbstständigkeit: u.a. mit 100.000 Euro Startkapital und einem hochkarätigen Expertenteam an der Seite
Niemand will das Klischee des deutschen Socken-in-Sandalen-Trägers erfüllen – Und so sind Deutsche laut einer Umfrage des Reiseportals Opodo im Urlaub wahre Chamäleons
Vom 19. bis 26. August 2011 findet im Malmö erneut Schwedens größtes und ältestes Kulturfest statt – Das Malmöfestival wird am Abend des 19. August traditionell mit einer riesigen "Kräftskiva" eingeläutet – einer der beliebtesten schwedischen Traditionen, die in der Regel im Familien- und Freundekreis gefeiert wird
Das finnische Turku und das estnische Tallinn tragen in diesem Jahr gemeinsam den Titel "Europas Kulturhauptstadt 2011" – Der Veranstalter Viada hat eine einwöchige Schiffsreise aufgelegt, die die beiden Städte an der Baltischen See, Turku und Tallinn, mit den beiden Metropolen Helsinki und Stockholm verbindet
Golling bei Salzburg: Zu Gast beim "Gault Millau-Koch des Jahres 2010" im Genießerhotel Döllerer in Kombination mit hochkarätigem Festspiel-Programm