Christoph Rüffer, Restaurant Haerlin
Jens Darrsow befragt den Hamburger Sternekoch Christoph Rüffer vom Restaurant Haerlin
Tim Mälzer kocht in der Bahn
Tim Mälzer bringt neudeutsch-mediterrane Küche in die DB Bordrestaurants – Drei Gerichte nach Rezepten von Tim Mälzer zur Auswahl – Bereits über 100.000 Euro Spenden für „Spitzenköche für Afrika“ – Erbsensuppe mit Mett-Enden und Tims Bolognese mit feinen Bandnudeln
Favorite young Line -1.9.2010
Jung, spritzig und ein bisschen frech – so präsentiert sich eine neue Veranstaltungs-Idee, die im März ihre Premiere feierte – Die "Favorite young Line" gibt jungen Feinschmeckern und kulinarischen Entdecker-Naturen Gelegenheit, große Küche zum kleinen Preis zu erleben – Küchenchef Tim Meierhans
Björn Alexander Panek
Jens Darsow befragt den Berliner Sternekoch Björn Alexander Panek – Ihr Lieblingsgericht? "Momentan Nudelsuppe mit gekochten Rindfleisch und Chili"
„Rachs Restaurantschule“
Sternekoch Christian Rach hat einen neuen Job: Er wird Ausbilder für zwölf Arbeitssuchende in einem neuen Restaurant – RTL zeigt die Doku am Montag, 30. August, um 20.15 Uhr.
Jan Spielhagen
Jens Darsow führte ein Interview mit Jan Spielhagen, dem Chefredakteur der BEEF!
Kein Palazzo in Frankfurt
Die Insolvenz der Frankfurt Lions und der offizielle Lizenzentzug durch die Deutsche Eishockey Liga haben auch für PALAZZO weitreichende Konsequenzen: Erst im vergangenen Jahr hatte man mit den Lions einen zweijährigen Vertrag über deren VIP-Catering geschlossen
Joachim Wissler „Ich will überraschen, provozieren“
In diesen Tagen veröffentlicht Joachim Wissler ein Kochbuch mit sage und schreibe 400 Seiten – ohne Rezepte. Ist das jetzt genial oder verrückt?
Holger Stromberg
DFB-Koch Stromberg: "Jogi ist ein absolutes Vorbild" – Lesen Sie das Interview mit dem Koch der Deutschen NAtionalmannschaft
Mario Gamba
Jens Darsow interviewt Mario Gamba, München