Dario Ranza
Jens Darsow befragt, Dario Ranza, Restaurant Principe Leopoldo, Lugano
Sebastian Prüßmann
Jens Darsow befragt Sebastian Prüßmann, Villa Hammerschmiede Hotel & Restaurant, Pfinztal-Söllingen
Bernd Schützelhofer
Jens Darsow befragt Bernd Schützelhofer, Gourmet Restaurant Kronenstübli
Mario Corti
Jens Darsow befragt Mario Corti, Schloss Elmau
Sven Elverfeld
Jens Darsow befragt, Sven Elverfeld, Restaurant Aqua, The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Simon Stirnal
Jens Darsow befragt Simon Stirnal, Jahreszeiten Grill, Hamburg
Marc Haeberlin
Jens Darsow befragt Marc Haeberlin, L'AUBERGE DE L'ILL
Pascal Verrooten
Jens Darsow befragt Pascal Verrooten, VOX Restaurant, Grand Hyatt Berlin
Jens Fischer
Jens Darsow befragt Jens Fischer, Restaurant Freundstück, Deidesheim
Jürgen Dollase
Jürgen Dollase gilt als einer der etabliertesten deutschen Gastro-Kritiker und Theoretiker überhaupt – großes Interview zu den Michelin und Gault Millau Ergebnissen 2012