Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Wie Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) in einer Langzeitstudie an Mäusen zeigen, führen zusätzlich zu einer fettreichen Diät verzehrte, lösliche Ballaststoffe zu einer Zunahme des Körperfetts, zu Übergewicht und zu einer Insulinresistenz – die Vorstufe der Zuckerkrankheit
Auf dem Erlebnishof Buschmann&Winkelmann in Klaistow hat Brandenburgs Agrar- und Umweltminister Dietmar Woidke (SPD) am 3 Juli den Startschuss in die Heidelbeersaison 2009 gegeben
Grillen ist sehr beliebt, doch nicht ganz ungefährlich – Jährlich geschehen rund 3.000 Unfälle in Deutschland beim Grillen – Leichtsinn, ungeeignete Ausrüstung und unsichere Grills, ein trockener Untergrund und falsche Anzündmittel sind die häufigsten Unfallursachen
Wer reichlich rotes Fleisch und Fleischerzeugnisse wie Würstchen oder Speck verzehrt, hat offenbar ein höheres Risiko für Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Forscher des Brigham and Women`s Hospitals und der Harvard Medical School in Boston fanden in einer repräsentativen Studie keine Auswirkungen von supplementierten Antioxidantien auf das Krebsrisiko bei Frauen
Tiefkühlgemüse wird immer mehr zur ersten Wahl –
Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung
Krebsgefahr im "roten Fleisch" von Rind, Schwein und Wild erneut bestätigt
WCRF-Bericht auf DGE-Kongress vorgestellt
Über 300 verschiedene Präparate im Test
Rollmöpse sind herzensgute Katerkiller