COOKING CUP 2009 IN KALIFONIEN
Der golden State heisst Feinschmecker und Weinkenner Willkommen: Rund um die San Francisco Bay gibt es auf kulinarischen Streifzügen neues zu entdecken
Servicezeit – Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Mittwoch, 28.01. um 23:00 Uhr. Heißhunger auf Schokolade, die unbändige Lust aufs Lieblingsessen – das kennt jeder
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
WDR, Freitag, 23.01. um 18:20 Uhr. Heißhunger auf Schokolade, die unbändige Lust aufs Lieblingsessen – das kennt jeder – Wer jedoch an Bulimia nervosa leidet, kann die Gier nicht mehr kontrollieren und verschlingt während einer Essattacke mehrmals pro Woche Unmengen kalorienreicher Nahrung
Tee
Besonders in den kalten Wintermonaten und zur Weihnachtszeit ist Tee ein beliebtes Getränk – Jährlich werden in der Schweiz pro Person 0,3 kg Tee konsumiert
Die Hitliste der besten Durstlöscher
Durst ist schlimmer als Heimweh, heißt es in einem Sprichwort – Aber womit löscht man ihn eigentlich am besten? Auf einer Hitliste des Männer-Lifestylemagazins "Men's Health" steht Wasser ganz oben, weil es gesund ist und nicht dick macht
Riskanter Mixdrink
Was alkoholhaltige Mischgetränke so besonders tückisch macht
Ceylon Tee setzt auf klassische Verarbeitung
Sri Lanka, die Perle im indischen Ozean, ist
bekannt für Tee von höchster Güte – Ein maßgebender Faktor für den Geschmack ist die Verarbeitung
Fairer Kaffeegenuss
Kaffee ist weltweit nach Erdöl der wichtigste Exportrohstoff – In Deutschland ist Kaffee noch vor Wasser und Bier das beliebteste Getränk – Über 145 Liter des Muntermachers werden hierzulande pro Kopf und Jahr getrunken
Der Etikettendolmetscher
Aromen gelten nicht als Zusatzstoffe, sondern als Zutaten. Sie sollen Lebensmitteln einen besonderen Geruch oder Geschmack verleihen. Dabei handelt es sich meistens um komplexe Gemische von verschiedenen Aromastoffen
Dicke brauchen mehr Eiweiß
Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik