14. St. Moritz Gourmet Festival
„Le sommet culinaire” ist erfolgreich beendet!
„Eataly“ in Turin
Gastronomischer Luxustempel für Verwöhnte, bietet ausschließlich italienische Köstlichkeiten – Auf Wunsch auch Kochkurse
Metternich-Awards
Feierliche Preisverleihung des „Metternich-Awards“ – „Der Metternich“ prämiert Deutschlands beste Weinkarten – Dieter Müller, Kronenschlößchen und Grashoffs Bistro gewannen
Mirko Mann – weissgold
Mirko Mann übernimmt weissgold am Salzufer
Wolfgang Pade
Neues Buch: „1 prise wahnsinn“ – 24 Tage in der Sterneküche von Wolfgang Pade
Bobby Bräuer und Mario Lohninger
Zur deutschen Filmpremiere von „Fast Food Nation“ gibt’s gesunde Kost vom den Sterneköchen Bobby Bräuer & Mario Lohninger
Sohyi Kim – „Kim Kocht“
Kim kocht im Bacaro Sonntag, 28.01.2007 und Montag 29.01.2007
Eine kulinarische Reise durch China
Das Team des ARD-Studios Peking filmte Nudelmacher im nordchinesischen Shanxi, reiste in die seltsamen Runddörfer der Hakka-Minderheit, begleitete Fischer im südchinesischen Meer und schaute Pekings bestem Entenkoch über die Schulter. ARD, Samstag, 20.01., 16:00 – 16:30 Uhr
Molekulares Kochen
Ermöglicht werden die kulinarischen Kunstwerke durch pulvrige Zusätze, Verdickungsmittel, ungewöhnlich kombinierte Aromen und neue Kochtechniken
Wahabi Nouri
Das neue Bocuse d`Or Poster von Künstler Professor Claude Wunschik in limitierter Auflage gedruckt!