Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gift im Gemüse, krebserregende Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker in Fertiggerichten – kaum einer weiß, was er seinem Körper täglich zumutet – Erst wenn sich Nahrungsmittelallergien und Krankheiten bilden, kommt es raus – Talkshow Nachtcafe
RBB, Samstag, 04.08., 15:50 – 16:10 Uhr: Reiselust und Gaumenfreuden – Picardie
' In 'alfredissimo!' bereitet Alice Schwarzer Austern mit Avocado-Mango-Salat zu, Alfred Biolek einen vegetarischen Bohnen-Feta-Topf. RBB, Sonntag, 29.07., 10:25 – 10:55 Uhr
Warum Senioren oft die Lust am Essen verlieren – und sie leicht wiederfinden können
»Wir können uns jung essen«, erklärt Dr. med. Antje-Katrin Kühnemann in der »Neue Apotheken Jllustrierte EXTRA Generation 50+«
Die Nachbarn bringen eine riesige Schüssel Erdbeeren vorbei, auf dem Markt locken die preiswerten Bohnen und im Garten sprießen die Kräuter aus eigenem Anbau. Doch was tun mit dem reichen Erntesegen, wenn man nicht alles auf einmal auftischen kann?
Kochbuch – Alain Ducasse und sein Chef-Patissier Frederic Robert präsentieren im zweiten Band der Reihe GRAND LIVRE DE CUISINE ihre Kunst der süßen Verführungen
Der Film führt in die Geheimnisse des Geschmacks ein und zeigt, warum es künstliche Aromen gibt und wie diese zunehmend den Geschmack unserer Lebensmittel bestimmen. RBB, Mittwoch, 11.07., 16:15 – 17:00 Uhr
‚Chic‘ besucht Michel Guérard auf seinem Anwesen bei Eugénie-les-Bains, wo der Dreisternekoch kulinarische Höhenflüge in Verbindung mit Wellness anbietet. arte, Mittwoch, 11.07., 12:35 – 13:05 Uhr (VPS 12:35)
Ein Treffen aller beteiligten Behörden hat am 27.06 im Rechtsstreit mit Arno Dirker zu einem ersten Lösungsvorschlag geführt. Die Einschnitte sind für den erfolgreichen Edelbrenner jedoch erheblich.