Dilara Erbay
Die türkische Chefköchin Dilara Erbay ist gerade 33 Jahre alt und hat schon viel von der Welt gesehen. Als junges Mädchen träumte sie davon, Premierministerin zu werden – arte, Samstag, 08.09., 12:25 – 12:55 Uhr
„Ducasse ganz einfach“ von Sophie Dudemaine
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „Ducasse ganz einfach dank Sophie“ aus dem Gerstenberg Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS SEPTEMBER 2007 gekürt
Larousse Schokolade
Sinnliche Hommage an die "Götterspeise"
Kulinarische Wochen auf Fischland-Darß-Zingst
Urlaub geht durch den Magen – da sind sich die Gastgeber der Kulinarischen Wochen auf Fischland-Darß-Zingst einig. 17 an der Zahl kredenzen Feinschmeckern vom 15. Oktober bis zum 15. November aromatische Hochgenüsse der Extraklasse
Paprika-Wochen in Deutschland
Paprika goes Haute Cuisine
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' macht Manuel Andrack eine Pizza mit Thunfisch und Sardellen, Alfred Biolek Marinierte Hühnerbrust mit Orange – ARD, Samstag, 25.08., 13:30 – 14:00 Uhr
Edle Weine im Bajazzo
Es ist eine große Ehre für das Weinhaus Pallhuber, dass Eckart Witzigmann seinen illustren Gästen nun auch in seiner Dinnershow Witzigmann & Roncalli Bajazzo eine exquisite Weinauswahl aus dem Weinsortiment des Langenlonsheimer Traditionsunternehmens anbietet
Ivo Adam
Kreativ, unternehmungslustig und mehrfach ausgezeichnet: Ivo Adam, der junge Schweizer Kochweltmeister, lässt sich in Ascona im Tessin nieder – Mitte Juli hat er das Ristorante Seven in Ascona eröffnet
Ratatouille auf amerikanische Art
Der französische Gastronomiekritiker François Simon schreibt über den amerikanischen Zeichentrickfilm "Ratatouille", die Geschichte einer Ratte, die davon träumt, Küchenchef in Paris zu werden
Martin Fauster für SKFU
Martin Fausters sommerliche Küchenparty „Fauster & Friends“ im Gourmet Restaurant Königshof hatte in diesem Jahr einen ganz großen Gewinner: Für jeden Gast, der bei „Fauster & Friends“ am Sonntag dabei war, spendete die Münchner Hotelier Familie Geisel einhundert Euro