Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
STUDIO tim raue – Küchenchef Sascha Friedrichs kümmert sich um alle kulinarischen Geschicke, Restaurantleiterin Patricia Liebscher um den gesamten Service – Unterschieden wird zwischen dem Mittagstisch, bei dem das STUDIO zur Kantine (7 Euro) der Factory wird, und dem aufwändigeren Abendservice (Menü ab 48 Euro)
Heute, Sonntag, 24. August 2014, 18:00 – 18.30 Uhr im ZDF die ZDF Reportage – Feuer machen, Fleisch drauflegen, zusammen essen – so lieben es die Menschen seit grauer Vorzeit – Der Männertraum von heute heißt Kugelgrill und Kobesteak
Warenkunde, Verkostung und Dinner am 21. und 22. Juli in der Traube Tonbach – "Perfect Meat Academy" am 21. – Am 22. Juli kochen Harald Wohlfahrt und Küchendirektor Jürgen Reidt erstklassige Fleischsorten zum Dinner – ab 109 Euro p.P.
ROBINSON eröffnet Genießerrestaurantkonzept "DAS EDEL" mit neuem Grill-Konzept in fünf Clubs: Quinta da Ria / Portugal, Cala Serena / Mallorca, Fleesensee / Deutschland, Esquinzo Playa / Fuerteventura und Maldives/Malediven
Sternekoch Jens Rittmeyers Refugium ist das Restaurant KAI3, benannt nach der Hausadresse des Hotels, dem Dreh- und Angelpunkt des kulinarischen Verwöhnens, das im BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt gepflegt wird
In der neuen Veranstaltungsreihe AEG Masterclasses teilt er seine Passion für das perfekte Steak mit den Teilnehmern
MICHELIN Guide Kyoto Osaka Kobe2011 erscheint – 12 restaurants mit 3 Sternen, 46 ** Sterne und 185 mit einem Stern – Wir haben alle aufgeführt – Meldung in Englisch
Als Eldorado für Genießer präsentiert sich die Glashalle der Leipziger Messe vom 3. bis 5. September 2010 – Neben Sante de Santis oder Kiyoshi Hayamizu, die bereits zu den "Stammgästen" gehören, sind erstmals Rainer Sass, Thies Möller, Christian Henze, Damien Klein und Claudio Urru mit von der Partie
Zur LE GOURMET zeigt der Querdenker unter den Köchen, wie man mit witzigen Ideen die Generation "McDonald‘s" rumkriegt
Warum ist Wagyu Kobe Style Beef das teuerste Fleisch der Welt? Warum schmeckt das Fleisch des Ibérico-Schweins so herrlich nussig? Was ist eigentlich ein "dry-aging-Verfahren"? Antworten auf diese Fragen liefert der neue kostenlose Versandkatalog "Gutes Fleisch" von Otto Gourmet – und die passenden Fleischprodukte gleich mit