Kochplanung August 2008
ARD-Buffet: Mo. bis Fr. von 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr – mit den Köchen Karlheinz Hauser, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink, Otto Koch und Gastkoch Jörg Sackmann
Licence to Grill
DMAX, Sonntag, 27.07. um 08:50 Uhr. Grill-Meister Rob eröffnet in dieser Episode seine persönliche Grand Slam-Saison
Das spanische Sommerhuhn – Rezept
Auch im Sommer kann und will man nicht immer Grillen. Ein leckeres und preiswertes Sommergericht aus dem Backofen kommt ursprünglich aus Spanien. Es darf je nach Geschmack variiert werden und es ist sehr bekömmlich
Landgasthäuser
BR, Freitag, 25.07. um 19:45 Uhr. Die „Fisch-Reise“ beginnt in der alten schwäbischen Reichsstadt Memmingen. Alljährlich wird hier seit 1572 die Tradition des „Fischertags“ gefeiert. Nach einem Böllerschuss stürzen sich rund 1 000 Fangwütige vom Schrannenplatz in den Stadtbach
Außen Gemüse & innen Geheimnis
Hier warten Endeckerfreuden – Viele Gemüse überraschen als essbare Päckchen, dienen zartem Innenleben als schützender Mantel oder bieten
Raum für feine Füllungen. Da machen bei Tisch nicht nur Kinder große Augen
Migas
Die Küche Aragoniens ist nicht gerade berühmt für Leichtigkeit. Dafür gelten die Zutaten als das Beste, was Spanien hervorbringt. In der Expo-Stadt Saragossa delektiert man sich an einem Arme-Leute-Gericht, das aus hartem Brot und Schweinewurst besteht: Migas
Immer schön cool bleiben – wo sich Lebensmittel wohl fühlen
Eine der nützlichsten Erfindungen dürfte der Kühlschrank sein. Besonders bei den sommerlichen Temperaturen verlängert er die Haltbarkeit vieler Lebensmittel, indem das Wachstum von Verderbniserregern verlangsamt wird.
Zu Tisch an der Algarve
ARTE,Mittwoch, 09.07. um 11:25 Uhr
Das perfekte Dinner
VOX,Dienstag, 08.07. um 19:00 Uhr.Ralph, 30 Jahre, Art Director…
Test bei Obst und Gemüse
Trauben, Granatäpfel oder Chili – sie alle haben eines gemeinsam: Spuren von Schädlingsgift. Insgesamt 21 Pestizide in noch erlaubten Mengen fand die AK bei fast jeder zweiten untersuchten Import-Frucht.