Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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In „Thomas Kammeier: Das Kochbuch“ präsentiert der ausgezeichnete Küchenchef Gerichte ohne modischen Schnickschnack, in denen das Grundprodukt in den Vordergrund rückt und Rezepte reduziert werden auf das Wesentliche – „Sterne-Küche ohne Schnickschnack“
'Kochen ist eine so dankbare Aufgabe, weil man unmittelbar, wenn es schmeckt, Lob bekommt. Und zwar so viel Lob, wie man sonst nie bekommt. Sonst lässt sich Lob oder Kritik nicht richtig einordnen und bleibt subjektiv. Ein gutes Essen aber, das verklärt sich', sagt Gastronomin und TV-Köchin Sarah Wiener –
Als neuer Sommelier im The Ritz-Carlton, Berlin inszeniert Zhouleh Weinempfehlungen auf poetische Weise
Weihnachtsgans, Karpfen oder Würstchen mit Kartoffelsalat – bei vielen Familien kommen traditionelle Gerichte auf die Festtagstafel
Zuckerbäcker Johann Lafer liebt Weihnachten und süße Rezepte – SWR, Donnerstag, 29.11., 18:15 – 18:45 Uhr
Sterne-Köchinnen treffen sich zum Suppengipfel in Hamburg – Christiane Detemple-Schäfer, Lea Linster, Sybille Schönberger, Anna Sgroi und Douce Steiner eröffnen den 12. Deutschen Suppentag
Ab 25. November 2007, vier Folgen sonntags um 22.45 Uhr bei kabel eins
1882 als Ladengeschäft in Dresden gegründet. Heute bekannteste Teemarke Deutschlands und Tee-Marktführer – Eines der ältesten eingetragenen Warenzeichen
Das 5-Sterne Romantik Hotel Altes Gymnasium in Husum läd zu einer unvergesslichen Reise in die Kindheit Erich Kästners ein
In 'alfredissimo!' bereitet Petra Roth ein Labskaus zu, Alfred Biolek einen Walnuss-Linsen-Spinat-Salat mit Forellenfilet – ARD, Samstag, 27.10., 13:30 – 14:00 Uhr