Jonas Fehrle
Jonas Fehrle gewinnt die Noilly-Prat-Trophy – Holger Bäumker auf Platz 2 gefolgt von Sven Pietschmann
Tanja Stein, Hilton Berlin Hotel
Rudolf Achenbach Preis 2009: Tanja Stein, Hilton Berlin Hotel – Deutschlands beste Jungköchin – Einzige weibliche Teilnehmerin unter weiteren acht männlichen Finalisten
Nils Nimczewski
Nils Nimczewski hat es geschafft. Er ist der Sieger des 32. Concours National des Jeunes Commis Rôtisseurs 2009 und nimmt nun an der internationalen Ausscheidung teil, die vom 1. bis 4. Oktober 2009 C.I.A. in Hyde Park, State of New York, stattfindet
Neue Chance für talentierten Kochnachwuchs
Wer kreiert das beste Fischrezept? Dieser Frage gehen die internationale Premium-Spirituose LINIE und das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" nach und schreiben dieses Jahr zum 8. Mal in Folge den LINIE Förderpreis aus
Johann Lafer zu Gast bei Tirols jüngstem Haubenkoch
Ein Leben für den guten Geschmack – diesem Leitsatz hat sich Johann Lafer, international bekannter Starkoch, verschrieben – So gestaltet sich auch sein Urlaub, den er gemeinsam mit seiner Familie jedes Jahr beim Schifahren in Ischgl verbringt
W.A.C.S. European Congress
Der jährlich stattfindende W.A.C.S. European Congress ist die größte europäische Veranstaltung des Weltbundes der Kochverbände und findet 2010 erstmals in Innsbruck statt
Starkoch Witzigmann von BCC begeistert
Bei der Verleihung der „Goldene Cloche 2009“ an Eckhart Witzigmann am 6. März 2009 in Wien, nutzte Josef Fankhauser die Gelegenheit, um Starkoch Witzigmann die grundlegende Idee des Big Cooking Contests (BCC) vorzustellen
Concours de Meilleur Commis Rôtisseur
Am 2. März glühen im „Palmgarden“ nicht nur die Herdplatten, sondern auch die Gesichter von Karina Kappey, Roman Neumann und Sebastian Lahmer – Gastgeber des Feinschmecker-Events ist die Casino-Gastronomie Hohensyburg
Concours de Meilleur Commis Rôtisseur
Am 2. März glühen im „Palmgarden“ nicht nur die Herdplatten, sondern auch die Gesichter von Karina Kappey, Roman Neumann und Sebastian Lahmer – Gastgeber des Feinschmecker-Events ist die Casino-Gastronomie Hohensyburg
Benjamin Herold
Das Mitmachen hat sich für den jungen Koch der Villa Rothschild gelohnt – Da ein Teilnehmer beim „Commis Rôtisseurs Wettbewerb 2009“ der „Chaîne des Rôtisseurs“ am 26. Januar 2009 ausfiel, sprang Benjamin Herold kurzfristig ein und erkochte sich den ersten Platz