Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bei 'Lafer!Lichter!Lecker!' lernen diesmal Jan Hofer und Collien Fernandes alles über das große Kocheinmaleins – Bodenständiges aus der Hausmannsküche von Horst Lichter, Raffiniert-Delikates aus der Sterneküche von Johann Lafer – ZDF, Samstag, heute, 16:15 – 17:00 Uhr
In 'alfredissimo!' schmort Jan Hofer einen Schweinebraten mit Kruste,und Alfred Biolek bereitet ein Beeren-Quark-Dessert zu – WDR, Samstag, 05.01., 17:50 – 18:20 Uhr
Gourmet-Reise durch Europa als Hauptpreis beim Next Chef Award 2018 auf der INTERNORGA. Zehn Sterne suchen die besten Nachwuchsköche Kochtalente aufgepasst! Wenn der innovative Nachwuchs-Wettbewerb Next Chef Award mit Johann Lafer während der INTERNORGA, der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt vom 9. bis 13. März 2018 auf dem Hamburger Messegelände in die dritte Runde geht, warten auf die ersten drei Gewinner attraktive Preise. Besonders einmalig ist dabei die erste Auszeichnung: Dem Sieger weiterlesen …
Next Chef Award 2018: INTERNORGA und Johann Lafer suchen den besten Nachwuchskoch. – Bewerbungsphase für innovativen Kochwettbewerb gestartet – Nachwuchsköche aus allen Bereichen haben Chance auf den Titel Auf der INTERNORGA werden Erfolgsstorys geschrieben und außergewöhnliche Talente gefördert: Beim innovativen Kochwettbewerb Next Chef Award mit Johann Lafer haben junge Köche aus allen gastronomischen Bereichen wieder die einmalige Chance, sich als echte Profis vor einem Live-Publikum weiterlesen …
15. Ausgabe des jährlichen Sommerevents von Hapag-Lloyd Cruises in Kooperation mit der Sansibar Sylt Am 29. Juli wurde wieder das beliebte Event „MS EUROPA meets Sansibar“ an Bord des Luxusschiffs gefeiert. Highlight des Abends war der MS EUROPA Poetry Award, bei dem die Schauspieler Ann-Kathrin Kramer, Nicola Tiggeler, Yasmina Filali, Stephan Grossmann und Timothy Peach, die Moderatoren Alexandra Polzin und Thomas Helmer sowie der Nachrichtensprecher Jan Hofer gegeneinander antraten. Die weiterlesen …
Die Hamburger Gastro-Messe INTERNORGA fördert den Nachwuchs für die Gastronomie. Mit dem Next Chef Award geht die internationale Leitmesse gemeinsam mit Sternekoch Johann Lafer 2017 in die nächste Runde: Junge Koch-Talente können bei dem innovativen Kochwettbewerb ihr handwerkliches Geschick vor fachkundiger Jury beweisen
Der Busche Verlag und die Berliner Tagungs-und Eventagentur "Buchungsservice 24" verleihen jährlich die Auszeichnung "Business Diamond", welche sich seit 2006 zu einer branchenrelevanten Institution etabliert ha
ZDF, Donnerstag, 31.12., 16:35 – 17:30 Uhr. Kurz vor dem Jahreswechsel wird heute in der etwas anderen Promi-Kochschule nicht nur gekocht, sondern auch getrunken und ordentlich gefeiert
Polettos Kochschule vom 12. September 2009. Diesmal Gratinierte Makkaroni mit "Polpette" (kleinen Hackfleischbällchen)
HR, Montag, 18.05. um 16:00 Uhr. Dass Makkaroni in Italien keineswegs ein Loch in der Mitte haben müssen, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in ihrer Kochschule