Neue Mitglieder bei The Leading Hotels of the World

Zum Winter 2010 / 2011 ergänzen sechs Hotels in Asien, Europa und Südamerika das Portfolio von The Leading Hotels of the World: das Borgo Egnazia Hotel & Villas in Savelletri di Fasano bei Brindisi, das Shanti Maurice auf Mauritius, Hullett House in Hongkong, Taj Falaknuma Palace in Hyderabad, Chikusenso Mt. Zao Onsen Resort & Spa im Nordosten Japans sowie das das Hotel Fasano ‚Las Piedras’ in Punta del Este, Uruguay

Andreas Flechs

Adlon Berlin: Gabriele Restaurant unter neuer Führung in Küche und Service: Der 26-jährige Weimarer Andreas Flechs arbeitet seit Beginn des Jahres im Gabriele und war zuvor knapp zwei Jahre im Gourmetrestaurant Anna Amalia in Weimar tätig

Carmelo Greco

Seit vielen Jahren wird die Küchenleistung von Carmelo Greco mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet – jetzt eröffnet Carmelo Greco ein eigenes Restaurant in Frankfurt – Ristorante Carmelo Greco eröffnet Ende November in Sachsenhausen

Svens Küchenparty

Entstehungsgeschichte und Zukunft der deutschen Spitzenküche sowie die kompromisslose Forderung nach Qualität: Das waren die Hauptthemen der traditionellen Küchenparty von Sven Elverfeld, zu der der Drei-Sterne-Koch des Restaurants Aqua seine Mentoren, Weggefährten und ehemaligen Schüler eingeladen hatte

Caffè e Gelato, Berlin

Es ist ein kulinarisches Pionierprojekt: das neue Modell der italienischen Eisdiele: Erdbeereis nur zur Erdbeerzeit – Weitere Tipps für den Berliner Potsdamer Platz: Pizzeria und Hyatt Tapas Restaurant MESA