Harald Wohlfahrt
Minister Alexander Bonde: „Spitzenköche wie Harald Wohlfahrt leisten einen wertvollen Beitrag für Baden-Württembergs Image als Genießerland“
Bier-Nation Deutschland auf dem Prüfstand
Wer die Vielfalt deutscher Biere kennen lernen möchte, sollte etwas Zeit mitbringen – Um genau zu sein, dreizehneinhalb Jahre – Denn so lange bräuchte, wer täglich eines der insgesamt 5.000 Biere deutscher Provenienz verkosten wollte
Die E-Nummern in Lebensmitteln
Kleines Lexikon der Zusatzstoffe
Marc Brenner
World-Toques/Euro-Toques Ernennung und Auszeichnung für Marc Brenner – Er darf den Titel World-Toques/Euro-Toques Sterne-Maitre tragen – Das Restaurant des Parkhotel Ahrensburg steht für Cross-Over
Martin Opitz
Sündhaft lecker – Kochen lernen im Kloster Hornbach – Chefkoch Martin Opitz öffnet seine Klosterküche für vier Gourmetkochkurse in 2012
Feiertage in Europa 2012
Andere Länder, andere Sitten – ADAC: Gut vorbereitet in den Urlaub starten
Kleine Traubenkunde für Weinliebhaber
Weintrinken ist keine Wissenschaft nur für Experten – Genau das möchte die Französin beweisen, indem sie auch unerfahrenen Weinliebhabern ihr Sortiment näher bringt
Ralf Bos: „Spitzenköche für Afrika“
1.924 Kinder erhalten durch die von Menschen für Menschen gebauten Schulen Chance auf eine bessere Zukunft – Sterneköche sammeln weiter Spenden für den Bau von Schulen
HOTEL & GAST Salzburg 2012
Vom 18. bis 20. März 2012 am zentralen Fachmessestandort Salzburg – Hochkarätiges Rahmenprogramm: i-Forum, Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie – ÖGZ Sterne Award – Zeitgleich mit „Fleischerforum“ – zwei Fachmessen, ein Ticket
Schülerwettbewerb „Bio find ich Kuh-l“
„Bio find ich Kuh-l“ ist eine Maßnahme des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirt-schaft (BÖLN), initiiert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz