Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der neue Gault&Millau findet Spitzenküche nur auf Sylt, an der Ostsee und am Plöner See – Interessante neue Köche von Wyk bis Weißenhaus – Von den elf Köchen, die nach dem Geschmack der französische Gourmetbibel Gault&Millau in Schleswig-Holstein „höchste Kreativität und bestmögliche Zubereitung” bieten, stehen sechs auf Sylt, vier an der Ostsee und einer am Plöner See am Herd
Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 23. Februar 2013, 17.20 – 17.50 Uhr: Kochen mit Martina und Moritz: Küchenklassiker – herzhaft zubereitet – mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Jens Darsow befragt Anton Schmaus, Regensburg
Jens Darsow befragt, Restaurant "Spices"
Grand SPA Resort A-ROSA Sylt
Profikoch Steffen Henssler: "Das ist die anstrengendste 'Promi Kocharena', die ich je hatte – ich schwitze wie ein Wasserbock!" – VOX-Kochshow am Sonntag, 11. März um 20:15 Uhr bei VOX
Besser kochen: Entenbrust mit Rösti und Lauch-Aprikosen-Creme und Frühlingssalat mit Köchin Karen Udsching – Montag, 5. bis Freitag, 9. März 2012, 16.05 Uhr im SWR
Heinz O. Wehmann spezialisert sich mit Innereien – Sein Restaurant, in dem die verpönten Speisen regelmäßig angeboten werden, ist das Gourmetrestaurant Landhaus Scherrer in Hamburg
Jens Darsow befragt Pascal Verrooten, VOX Restaurant, Grand Hyatt Berlin
Praktische, fantasievolle und kreative Tipps vom Sternekoch
Kulinarische Restetage sind kein Relikt aus Großmutters Zeiten, sondern auch heute noch lohnenswert, um Geld zu sparen und unnötigen Lebensmittelmüll zu vermeiden – Das neue Buch "Teller statt Tonne: Arme Ritter & Co nicht mehr ganz frisch auf den Tisch" liefert hierfür leckere Rezeptvorschläge und praktische Tipps