Ralf Kronmüller
Jens Darsow befragt, Ralf Kronmüller, Schlossrestaurant Sondershausen
Thomas und Mathias Sühring
Jens Darsow befragt Thomas und Mathias Sühring, Restaurant "mezzaluna, Bangkok
Tillmann Hahn
Jens Darsow befragt Tillmann Hahn, Gourmet-Restaurant „Der Butt“, Yachthafenresidenz Hohe Düne
fleisch.pur 2/2011 ist da!
Grillen & Barbecue, Bratwürste im Test, Putenimperien und Luftkünstler
Guido Fritz
Jens Darsow befragt, ChefHeads – Club der Küchenchefs
GENUSS.fleisch.pur 1/2011 ist da!
Dominieren in der kalten Jahreszeit eher üppige und deftige Schmankerln, so bringt der nahende Frühling genussvoll-leichte Spezialitäten auf den Tisch…
„Wo die glücklichen Hühner wohnen“
Gutes Essen, böses Essen? Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer verraten, "Wo die glücklichen Hühner wohnen"
Rose Marie Donhauser
Jens Darsow befragt Rose Marie Donhauser,Autorin für Kulinarisches
Alexander Dressel
Jens Darsow befragt Alexander Dressel, Hotel Bayrisches Haus
Iceland: Winkingerfest Thorrablot
Auf Island kommt Kurioses auf den Tisch – Iceland Express fliegt Abenteuerlustige zum Winkingerfest Thorrablot