Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Hamburg, München, Köln und Stuttgart – An vier Wochenenden im Oktober und November bietet der Veranstalter FLEET Events wieder ein randvolles Programm mit Star- und Spitzenköchen, themenbezogenen Kochbühnen und attraktiven Erlebniswelten
Natürlich und professionell – so kommt der Frankfurter Profi-Koch Mirko Reeh in der Öffentlichkeit rüber. Das ergab eine Umfrage des Marktforschungs-Instituts mafo.de
Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben
Sternekoch Heinz O. Wehmann steht seit mehr als 30 Jahren für nordisches Understatement in Bioqualität und gilt als Vorreiter für viele aktuelle Koch- und Küchen-Trends
Max und Felix, Mitte zwanzig, sind besessen vom Kochen. Ihre Vision: ein eigenes Spitzenrestaurant – Ihr Weg: acht Monate quer durch Asien – immer auf der Suche nach inspirierenden Gerichten und ebensolchen Köchen
Der Start-up Wettbewerb ist entschieden – die Gewinner sind Kochstation, Chido ́s Mushrooms und Chocolate Naive – Von Berlin bis Litauen hatten sich über 30 Start-ups beworben – Messe am 26.Mai in Berlin – Pilzzucht zu Hause: als Nährboden dienen Espressopulver-Abfälle
"Let’s koch" mit Mirko Reeh – Für die letzten der insgesamt 30 Drehs, die im April abgeschlossen sein werden, können sich Kochlustige kurzfristig noch bewerben
Der amerikanische Boulettenbrater McDonalds übernimmt die Currywurst – Berliner Restaurantkritiker testet die Wurst – Bernd Matthies hat keine Sorge um gute Wurstbuden, die sind besser – jetzt mit Video vom tapferen Tester
Morgen auf RTL: „Steffen Henssler live! Meerjungfrauen kocht man nicht“ – Fr., 18.01., 23:00 auf RTL – TV-Koch Steffen Henssler serviert bei seinem ersten Bühnenprogramm einen humorigen Festschmaus
Der Weinkritiker René Gabriel, auch als Weingabriel bekannt, wird den Abend moderieren und mit passenden Weinen das Menü von Küchenchef David Kostner unterstreichen – am 12. Januar 2013 – für EUR 125,00 pro Person inkl. Nachtfahrt mit der Eisgratbahn