ProWein 2007
Deutsche Anbieter punkten mit Riesling, Spätburgunder & Co – Nachfrage nach deutschen Weinen steigt im In- und Ausland
Nachtcafé
Essen, Trinken, Rauchen – Wie schädlich ist Genuss? SWR, Freitag, 02.02., 22:55 – 00:25 Uhr
Lebensmittel einmal anders! Der neue Euro – Toques Kalender 2008
So können Lebensmittel aussehen! Der Euro – Toques Kalender 2008 mit exklusiven Fotos von Künstler Hartmut Seehuber
Nürnberger Jungköche sind die Besten
Nürnberger Berufsschulteam gewann den HOGA-Jugend-Pokal beim Jugendwettbewerb der 24. HOGA – Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in der Messe Nürnberg
Reisetrends 2007 – Wie viel Luxus darf es sein?
In den letzten Jahren verkauften sich in der Reisebranche drei Dinge wie von selbst: Luxusreisen, Luxushotels und Low-Cost-Airlines
Goldene Pfannen für Bayern
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist „Aufsteiger des Jahres“ – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster
KarstadtQuelle übernimmt Thomas Cook
Lufthansa und KarstadtQuelle erzielen Einigung über Zukunft von Thomas Cook – Lufthansa verkauft KarstadtQuelle ihren Anteil am Touristikkonzern Thomas Cook – Aufstockung der Anteile an Condor auf 24,9 Prozent – Übernahme der von Condor gehaltenen Anteile an Sun Express
Zwei neue Small Luxury Hotels in Deutschland
Über zwei deutsche Neuzugänge können sich die Small Luxury Hotels of the World (SLH) freuen: Villa Viktoria in Düsseldorf und Krone Assmannshausen in Rüdesheim
Harriet Deris
Am Sonntag, den 04.12.2006 um 15.40 Uhr zaubert Star Köchin Harriet Deris ein „wildes“ Überraschungsmenü beim RTL „Koch-Überfall“!
Cornelia Poletto, Carmen Krüger und Johanna Maier
Für Frauen ist der Weg in die Spitzengastronomie besonders hart. Drei, die es geschafft haben, werden in der aktuellen Ausgabe des GaultMillau Magazins porträtiert…