Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Hinter einer schweren Tür direkt am venezianischen Canale Grande, nur durch einen stilisierten Bullenkopf erkennbar, versteckt sich eine magische Welt aus Spiegeln, Glas-Skulpturen, seltenen Büchern und Antiquitäten – das Palazzina Grassi, das Phillippe Starck Hotel mit PG's Restaurant
Dr. Volker Böttcher, CEO TUI Deutschland, sagt: "Reisen nach Dubai waren nie so attraktiv und günstig wie jetzt – Viele Hoteliers haben auf kostenlose ‚Add Ons’ gesetzt
„Der reduzierte Mehrwertsteuersatz ist ein wichtiger Impuls für die heimische Tourismuswirtschaft in der Krise und sorgt endlich für die dringend benötigte Steuergerechtigkeit“
Die meisten Menschen kennen Johann Lafer vor allem als Exklusiv-Koch in diversen TV-Sendungen – Das allein wird dem emsigen Unternehmer aber nicht gerecht: Der 52-Jährige arbeitet als Hotelier, Buchautor, Werbefigur und Professor
Das leckere Gans-Vergnügen bietet das Pfalzhotel Asselheim nicht nur in seinem Restaurant sondern neu auch "to go" an – Nach Vorbestellung steht ein komplettes Gans-Menü abholfertig zum Preis von 59 Euro bereit – "Die Zubereitung Zuhause ist kinderleicht
Inzwischen sind zahlreiche Hotels dazu übergegangen, ausschließlich Nichtraucherzimmer zu vermieten – Das Geschäft mit den nikotinbedürftigen Gästen wollten sich ein paar findige Hoteliers aber dennoch nicht verscherzen – Neben Spirituosen und Knabberzeugs beherbergt die Minibar im Zimmer als besonderen Service für Raucher nun auch elektronische Zigaretten
Francisco Perez, Sternekoch aus Llánça, kommt nach Berlin – Der Sternekoch, der das Sterne-Restaurant ‚Miramar' in Llánça (Costa Brava) betreibt, eröffnet im neuen Hotel Stue – Perez wird 1-3 Tage in der Woche in Berlin verbringen, um einen Stern zu erkochen – Spanisch sprechender Souschef gesucht
Einen Tag nach der Gründung der Gastronomischen Akademie Deutschlands am 13. Oktober 1959 in Bad Soden feierte die GAD die in den Augen ihrer Jury besten Bucherscheinungen des Jahres 2009 rund um die Themen Kochen, Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur
Internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, Leipzig (8. bis 11. November 2009) – „IHA-Einrichtungsplaner“ vermittelt Know-how für zukunftssichere Investitionen
Der Gemeinschaftsstand des DEHOGA Bundesverbandes und des DEHOGA Nordrhein-Westfalen verspricht einmal mehr die zentrale Kommunikations- und Wissensplattform von Hotellerie und Gastronomie auf der Anuga zu werden