Eine Hommage an die Kunst des Barkeepings
"Liquid Art – The Campari Negroni Contest": Die 20 Finalisten stehen fest
Vitamintabletten: Mehr schlecht als recht?
Das Märchen vom angeblichen Mangel – NDR deckt Die größten " Lebensmittellügen " auf: Montag, 19. März, 21.00 Uhr
Wolfgang Becker
Zehn Sterne auf einen Streich: Wolfgang Becker lädt zur Küchenparty
Kaffee oder Tee
Besser kochen: Entenbrust mit Rösti und Lauch-Aprikosen-Creme und Frühlingssalat mit Köchin Karen Udsching – Montag, 5. bis Freitag, 9. März 2012, 16.05 Uhr im SWR
Die Küchenparty im VILA VITA Rosenpark, Marburg
Mit von der Partie in den Küchen und an den freien Kochstationen waren neben den Rosenpark-Köchen Bernd Siener, Roland Reuss und Nico Mordhorst auch Frank Rosin (2-Sterne-Koch aus Dorsten), Hans Neuner (2-Sterne-Koch aus dem VILA VITA Parc in Portugal), Christian Hümbs (2-Sterne-Dessert-Spezialist aus Sylt), Kevin Fehling (2-Sterne-Koch aus Travemünde) sowie Trüffelpapst Ralf Bos aus Meerbusch und Kochbuchautor Sante de Santis aus Stuttgart
Pommes frites sind die Lieblinge aus der Tiefkühltruhe
Vor allem die klassische Variante mit Ketchup und Mayonnaise ist beliebt wie eh und je
Dirk Hoberg
Jens Darsow befragt Dirk Hoberg, Gourmet-Restaurant Ophelia, Konstanz
Multivitaminsäfte: Ein saftiger Flop
"Multienttäuschend" findet die Stiftung Warentest das Ergebnis ihres Tests von 22 Multivitaminsäften
International FoodTec Award 2012: DLG gibt Preisträger bekannt
Mit dem renommierten Preis werden in diesem Jahr 19 Innovationsprojekte aus der internationalen Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Neun Innovationen erhalten den International FoodTec Award in Gold, zehn in Silber – Zu den Preisträgern gehören Unternehmen aus Schweden, der Schweiz, Österreich und Deutschland.
Lutz Niemann und Nelson Müller
Am 4. März 2012 findet der vierte Gourmet Walk im Maritim Hotel Düsseldorf statt