Grundlagenvokabular Sensorik
Begriffskatalog für die sensorische Beschreibung von Lebensmitteln – Von Experten erarbeitet – Tipps für die Anwendung von Sensorik-Methoden in der Praxis
Sieger der Culinary Black Box Competition gekürt
Marriott International kürt europäisches Top-Küchenteam – Das Forest of Arden, A Marriott Hotel & Country Club siegt beim Culinary Black Box-Finale in Brüssel
Kulinarisches Neuland im griechischen Sani Beach Club auf Chalkidiki
Der Sani Beach Club auf Chalkidiki begrüßt seine Gäste zur Saisoneröffnung 2012 mit neuem Restaurantkonzept und attraktiven Angeboten
"Aus Freude am Landleben"
Kreative und inspirierende Ideen für Küche und Keller – Ein Buch, das eine Fülle von Anleitungen liefert zum Brotbacken, einkochen und einlegen, herstellen von Kompotten und Likören, zum pökeln und Räuchern, zum Buttern und käsen und zu vielem mehr
Kaffee oder Tee
Die Kochoriginale: Essen und Trinken: Maultaschen und Ravioli – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Seafood Masterclass in Bremen
90 Minuten Mega-Wissen-Input vermittelt in amüsantem Infotainment – Dafür garantieren die „Professoren“ Heiko Antoniewicz , Thomas Bühner , Christian Lohse und Johannes King
Kochen mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Achtung neuer Sendeplatz für Kochen mit Martina und Moritz! – WDR Fernsehen, Samstag, 07.Januar 2012, 17.20 – 17.50 Uhr
Iss dich schlank beim Copenhagen Cooking-Festival
STEINBEISSER-SAFARI UND MITTERNACHTSMUSCHELN
Hirter Biere gewinnen 4 x Gold
DLG prämiert Hirter Privat Pils, Morchl, 1270 und Märzen
Kevin Fehling
Gusto Deutschland 2012: Kevin Fehling ist Koch des Jahres