Designwettbewerb
Shape & surface 2008 – Nachwuchs – Designwettbewerb von WAECHTERSBACH
ITB Berlin komplett ausgebucht
ITB Berlin ist zuverlässiges Konjunkturbarometer der globalen Reiseindustrie – erstmals zwei Ausgaben der ITB in einem Jahr: ITB Asia feiert im Oktober Premiere in Singapur
Whisky: Killyloch Signature Vintage für 1.629 Euro
eBay Barometer: Top und hot in der Kategorie Feinschmecker
Oldřich Sahajdák
Böhmische Küche nach spanischem Vorbild
Kaffee oder Tee?
Kochen Sie mit Alexander Herrmann, Timo Böckle und Vincent Klink… – SWR, Montag-Freitag, 17:05 – 18:00 Uhr (VPS 16:05)
Bologna heißt auch "La Grassa", die Fette
Willkommen auf der Gourmet-Geraden in der Emilia Romagna – Die "Autostrada del Sole" im Schlemmerparadies Italiens führt von Bologna nach Parma – Hier ist die Heimat zahlreicher Köstlichkeiten – Ein appetitanregender Reisebericht
Frischetipps für Lebensmittel
Schinken mit Öl einreiben, dann bleibt er länger frisch
Die Regeln der italienischen Küche
Die italienischen Auslandschefs haben sich eine Liste gemacht, was in einem italienischen Restaurant verboten gehört (in englischer Sprache)
Schwarzwurzeln
Meisterkoch Johann Lafer zeigt zwei leckere Gerichte: gebackene Schwarzwurzeln auf Hühnchen à la crème und Schwarzwurzelschaumsüppchen mit Tatar und Vulcanoschinken – SWR, Donnerstag, 24.01., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer – Einfach kochen!: Schwarzwurzeln
Essen in aller Welt
Ein professioneller Geschmacksjäger ist am 'SamstagAbend' bei Moderator Markus Brock zu Gast. Mark Brownstein hat diesen ungewöhnlichen Beruf. Er sucht überall auf der Welt nach ausgefallenen Zutaten und Geschmacksrichtungen – SWR, Samstag, 19.01., 20:15 – 21:45 Uhr