Werberezepte – Erfolgreiche Kommunikation in der Gastronomie
Unkonventionelle Ideen zur Vermarktung müssen nicht die Welt kosten, um große Wirkung zu zeigen
Heinz Beck
Bis die Wahl zum Papst auf Joseph Ratzinger fiel, galt er als der wohl bekannteste Deutsche in Rom: Heinz Beck. Der 3-Sterne-Koch hat seine Kreationen dennoch an die starke Küchentradition Italiens angelehnt
Chateau Latour goes on Holiday
Ein Höhepunkt für Kulinarik – und Weinliebhaber steht dem Hilton Maldives ins Haus: Chateau Latour ist im Februar zu Gast im Hilton Maldives Resort & Spa
Alexander Dressel
Alexander Dressel wird in die »Jeunes Restaurateurs d’Europe« aufgenommen – Brandenburgs Sternekoch nun auch in der Vereinigung der Avantgarde der Köche
Ein Deutscher in Bangkok: JW Marriott Bangkok mit neuem F&B Director
Carsten Siebert kümmert sich um die gastronomischen Belange in der 24 Stockwerke umfassenden Nobelherberge
Tierfreundliches New York
Hotel-Angebote: Die Palette reicht von Dog Walkern über Tier-Menüs bis zu Katzen-Massagen
Philippinisches Food Festival in München
Vom 12. bis 18. November locken exotische Köstlichkeiten und ein buntes Rahmenprogramm
Klaus Heidel
Nach zehn Jahren im Norden will Klaus Heidel in Laubenheim „moderne französische Weltküche“ etablieren
Steigenberger ist am beliebtesten
J.D. Power kontrolliert die Kundenzufriedenheit von Hotelgästen – bei uns das Ergebnis – Formule 1 Gäste gesamt am unzufriedensten – Concorde Gäste sind im Luxussegment unzufrieden
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach