Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gourmets sollten sich die Woche vom 14. bis zum 21. Mai unbedingt vormerken – In diesem Zeitraum haben sich im Rahmen des alljährlich an Portugals Südküste stattfindenden Festivals "Allgarve" neun Chefköche aus den Top-Hotels der Region zu einer "Chefs Week" zusammengetan, um in ihren Hotelrestaurants ihr Können und ihre Kreativität zu beweisen
Für alle Feinschmecker in Shanghai: Die folgenden Restaurants dürfen bei einer Schlemmer-Tour auf keinen Fall fehlen – z.B.: Die Höhepunkte auf der Speisekarte hier sind die berühmten "Drei Schätze des Taihu-Sees”, nämlich weiße Schrimps, weißer Königsfisch und Seebrasse
Das beste Seafood Restaurant in Colombo kann mit Recht behaupten das Angebot ist "fingerlicking good"
– Wenn es Sie nicht stört, dass am Nachbartisch mit Händen Langusten, Krebse und ganze gegrillte Fische gegessen werden, dann sind Sie hier genau richtig
Jens Darsow befragt Stefan Manier, Gasthaus Stromberg, Waltrop
Mit dem zweiten !Viva Mexico! Gourmet Festival, das momentan und noch bis zum 26. September 2010 stattfindet, bietet Mexiko im Hotel Hilton Frankfurt einzigartige Gelegenheiten, die mexikanische Küche im Original zu entdecken
Als Teil des Köche-Nationalteams holt Carsten Voigt – Sous Chef des Hilton Munich City – Silber beim Spitzenwettkampf in Singapur
Buchvorstellung und kulinarische Küchenparty: Kräuternomade Danijel Kresovic verwöhnte Gäste,
Prominente und Journalisten auf der Dachterrasse des Restaurant 44 im Swissôtel – Minu Barati-Fischer brillierte als Gastköchin
Nach erneut stark besuchtem Vorentscheid mit über 250 Teilnehmern ging es für 48 Qualifizierte um den Titel "Berliner Jugendmeister 2010" – Wieder einmal holten die Hilton Berlin Köche die Meisterschaft – die weiteren Sieger neben Schmidt sind Patricia Röhl, Nicole König, Lisa Nett, Alexandra Keener und Elisa Fröhlich
Vom 4. Januar bis zum 28. Februar lockt New York City unter dem Motto The Real Deal mit zahlreichen Vergünstigungen von bis zu 50 Prozent – Diese gelten für Hotels, Restaurants, Museen, Geschäfte, Broadway-Aufführungen, Stadtrundfahrten und andere Attraktionen
Küchenchef Uwe Langbein serviert im Landgasthof in Radevormwald Lachstartar vom Norweger Fijordlachs, Fasanenconsomme und Zanderfilet an Brunnenkresseschaum als Vorspeise und Zwischengang