Mensa des Jahres 2011
zeughaus-Mensa Heidelberg verteidigt Titel

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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zeughaus-Mensa Heidelberg verteidigt Titel
Das Tantris hat gemeinsam mit Paula Bosch über 20 Jahre die deutsche Sommellerie geprägt
„Menschen bei Maischberger“ am Dienstag, 14. Juni 2011, 23.45 Uhr im Ersten – Dagmar von Cramm bei Maischberger – „Schluss mit schlank: Lieber dick als auf Diät?“ – „Ich will niemanden brandmarken, aber die Sache ist doch: Ich kann meinen Mund entweder aufmachen oder auch mal zu lassen.“
Die Kochoriginale: Schuhbecks Hausmannskost – Italien, Mit Alfons Schuhbeck, Sternekoch – Montag, 13. bis Freitag, 17. Juni 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
Am 10. Juli geht Tim Mälzer auf den „Kulinarischen Jakobsweg 2011“ im Tiroler Paznaun – Bei einer geführten Wanderung auf die Jamtalhütte mit Live-Showküche können Gäste und Kulinarik-Fans den Fernsehkoch in Action erleben und sich kulinarisch verwöhnen lassen – Außerdem stehen Wanderungen mit drei internationalen Starköchen auf dem Programm – Die Teilnahme an den Wanderungen ist kostenlos
Jens Darsow befragt Stefan Rottner, Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Zwei Drittel aller Deutschen haben mindestens eine Diät ausprobiert – Jeder Dritte hat sogar schon fünf Abmagerungskuren hinter sich – Fast jeder fragt sich: Bin ich zu dick? Wie werde ich schlank? Was ist mein Idealgewicht? Welche Diät ist die beste? Wie halte ich langfristig mein Gewicht? – ARD, Montag, 09.05., 21:00 – 21:45 Uhr
BraufactuM, die Kollektion der außergewöhnlichsten Bierkreationen der Welt ebnet einem kompetenten und talentierten Nachwuchsgastronomen den Weg in die Selbstständigkeit: u.a. mit 100.000 Euro Startkapital und einem hochkarätigen Expertenteam an der Seite
Ehrgeizig, konzentriert und mit großer Souveränität hat er es geschafft: Tommy Hergenhan aus Münster ist der Nachwuchssommelier 2011
Jens Darsow befragt Sebastian Zier, Gourmetrestaurant La Mer, Sylt