Promi Kocharena
Profi Steffen Henssler stellt sich am 20. März in der "Promi Kocharena" den Lieblingsgerichten von Eko Fresh, Janine Kunze, Claude-Oliver Rudolph, Heike Henkel und Bernhard Brink
Guide Michelin Main Cities of Europe 2011
Am 16. März 2011 erschien die 30. Ausgabe des Michelin-Führer für die "wichtigsten” Städte in (West- und Mittel)Europa: Guide Michelin Main Cities of Europe 2011 – Noma nur zwei Sterne
kulinart Frühling 2011 – die Messe für Genuss und Stil
Die Messe für Genuss und Lifestyle jetzt auch im April – mit Delikatessen, Frühjahrs-Trends, Gartengestaltung- und Accessoires sowie exklusivem Design – im Römerkastell in Bad Cannstatt
Restaurantführer „Der Metternich“
Über ein Dutzend zertifizierte Euro-Toques Sterne-Restaurants mit ihren Köchen finden im Metternich-Restaurantführer Beachtung
Guide Michelin France 2011
Die "Bibel der Feinschmecker", der Guide Michelin sorgt in seiner Frankreich-Ausgabe 2011 für nationale Furore. Erstmals seit 1992 wurde kein neues 3-Sterne-Restaurant präsentiert. Im Gegenteil. Das Restaurant "Les Loges de l´Aubergade" in Roanne im Südwesten Frankreichs – Küchenchef Michel Trama – verlor seinen dritten Michelinstern – von Hannes Konzett
Oliver Preding
Jens Darsow befragt Oliver Preding, Schlosshotel Kronberg
Hendrik Thoma
Jens Darsow befragt Hendrik Thoma, TVINO
Valentinstag im Baseler Hof
Das Hotel Baseler Hof hält am Valentinstag für Verliebte wieder ein romantisches Angebot bereit: Im Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis erwartet Paare ein verführerisches Vier-Gänge-Menü bei Kerzenschein
Apfelwein trifft Gourmet Cuisine
Zweites Internationales Apfelwein-Gourmetmenü im Grand Hotel Hessischer Hof mit Premium-Apfelweinen aus sieben Ländern – Apfelwinzer aus Japan, Spanien, England, Frankreich, Deutschland und der Schweiz stellen ihre Produkte persönlich vor
Boris Kasprik
Kasprik hat seine (Drei-)Sterne-Lektionen u. a. bei Geert van Hecke (De Karmeliet, Brügge), Jean-Claude Bourgueil (Im Schiffchen, Düsseldorf) und in Tokio nicht bloß gelernt; sie sind ihm anspornende kreative Energie, und er komponiert mit seinem Können und auf der Basis diverser Fortbildungen über moderne Garverfahren eigene großartige Gerichte