„Ispirazione” in Rocco Forte’s Villa Kennedy
Gusto, das italienische Restaurant in der Rocco Forte Villa Kennedy, stellt ein neues Konzept vor: „Ispirazione”, welches neben der regulären à la carte Speisekarte bestehen wird
Gambero Rosso: Die Drei-Gläser-Weine 2007
Auf dem Salone del Gusto in Turin wird am 28. Oktober der neue Führer „Vini d’Italia“ von Gambero Rosso und Slow Food vorgestellt
Eckart Witzigmann, Dieter Müller und Harald Wohlfahrt beim „Terra Madre“
Drei-Sterne-Köche, Moorschnucken und Landwirtschaftsminister – Deutsche Präsenz auf dem Salone del Gusto und Terra Madre in Turin
Rezept: Karpfen blau mit Kartoffeln
In Franken gehört der Karpfen zu den kulinarischen Spezialitäten. Besonders in diesen Tagen werden Speisekarten mit Karpfen-Gerichten aufgerüstet und sogar Feiern zu Ehren des Fisches vorbereitet
Goldene Pfannen für Baden-Württemberg
In diesen Tagen erscheint die aktuelle Ausgabe „Baden-Württemberg“ des kulinarischen Führers gusto – Koch des Jahres in Baden-Württemberg wurde Hubert Retzbach – Klaus Buderath ist Aufsteiger des Jahres –
Rezept: Gurken Sambal (erfrischende Würzsauce)
Sommerzeit ist Saure-Gurken-Zeit!
Slow Food Berlin
Slow Food Berlin erprobt erfolgreich Rauchverzicht: „Rauchfrei genießen“
Fernsehen über DSL
Der Genuss-Sender jetzt per Livestream über Alice homeTV
Bärlauch – wieder in aller Munde
Von Mitte März bis Ende Mai ist Bärlauch Saison: In immer mehr Gemüseläden und -abteilungen findet man mittlerweile Bärlauch.
Ostereier Rezepte
Die prallgefüllten Osternester sind gefunden und…