33,3 Kilo Frischgemüse pro Haushalt

Im Durchschnitt kaufte ein Haushalt in den ersten sechs Monaten dieses Jahres 33,3 Kilogramm frisches Gemüse, so die ZMP-Analyse auf Basis des Haushaltspanels des Marktforschungsinstituts GfK.

Gemüse Boom

Deutsche Erzeugermärkte 2007 mit Rekordumsatz bei Gemüse – Der Salatgurkenpreis war der niedrigste der vergangenen fünf Jahre – Zu den Gemüsearten mit positiver Preisentwicklung gehörten 2007 Blumenkohl, Kohlrabi und Zwiebeln

Melonen – Fruchtige Erfrischung

Ob große, saftige Wassermelone oder kleine, süße Galia – Melonen sind typische Sommerfrüchte. Weil sie zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, erfrischen die sonnenverwöhnten Früchte gerade an heißen Sommertagen

Alfredissimo!

In "alfredissimo" brät Jürgen Heinrich Garnelen mit Gurken und Koriander – Alfred Biolek kocht ein Rote-Beete-Risotto