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Sven Elverfeld und Torsten Michel sind Deutschlands beste Köche!

Rund 150 Michelin-Sterneköche und 35 Haubenköche (Österreich) kamen gestern Abend bei der „Nacht der Sterne“ anlässlich der Intergastra zusammen. Veranstaltet wurde das Gastro-Event von der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) und Burg Staufeneck. Schauplatz war das Mercedes-Benz Museum in Stuttgart. Gekürt wurden Sieger des Hornstein Rankings, präsentiert von Champagne Laurent-Perrier mit überraschenden Entwicklungen an der Spitze. Die Gewinner sind für weiterlesen …

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Deutscher Gastro-Gründerpreis 2018:

Neues Jahr, neues Glück? Das heißt es zumindest für Gastro-Gründer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz beim Deutschen Gastro-Gründerpreis, wo neben Ruhm und Ehre zudem Mentoring, Startfinanzierung und hilfreiche Sachpreise warten. Für Interviewanfragen mit den Köpfen hinter dem Wettbewerb, Jurymitgliedern oder Gewinnern der Vorjahre erreichen Sie mich unter +49 (0) 176 100 22 491 und per Mail. Die digitale Pressemappe finden Sie unter https://goo.gl/nJVr5f. Über einen kleinen Hinweis weiterlesen …

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Das perfekte Dinner – VOX mit 3.000. Folge am 19.1.

3.007 Hobbyköche, 120 Städte, unglaubliche 78.191 vergebene Bewertungspunkte für 9.000 zubereitete Vor-, Haupt- und Nachspeisen sowie eine Million Euro für insgesamt 715 Gewinner: Das sind 3.000 Folgen „Das perfekte Dinner“! Nach Original-Rezept vom 6. März 2006 schaut die VOX-Koch-Doku auch heute noch jeden Vorabend von Montag bis Freitag ambitionierten Gastgebern in die Töpfe und in ihre eigenen vier Wände. Damit ist „Das perfekte Dinner“ die am längsten laufende werktägliche weiterlesen …

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Next Chef Award 2018 auf der INTERNORGA

Gourmet-Reise durch Europa als Hauptpreis beim Next Chef Award 2018 auf der INTERNORGA. Zehn Sterne suchen die besten Nachwuchsköche Kochtalente aufgepasst! Wenn der innovative Nachwuchs-Wettbewerb Next Chef Award mit Johann Lafer während der INTERNORGA, der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt vom 9. bis 13. März 2018 auf dem Hamburger Messegelände in die dritte Runde geht, warten auf die ersten drei Gewinner attraktive Preise. Besonders einmalig ist dabei die erste Auszeichnung: Dem Sieger weiterlesen …

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Südtirol liegt auch 2018 kulinarisch voll im Trend:

Südtirol liegt auch 2018 kulinarisch wieder voll im Trend: Mit 26 Sternen, 88 Hauben, 27 Gläsern und jeder Menge Sterneköchen verfügt die Alpenregion über die höchste Dichte an ausgezeichneten Restaurants und Kellereien. Spitzenreiter unter den Restaurants ist das St. Hubertus mit nunmehr vier Hauben und dem ersten Südtiroler Koch, der mit drei Sternen Gourmetgeschichte geschrieben hat. Erstklassig sind auch die Weine der Region, die gleich von zahlreichen italienischen Weinführern in die weiterlesen …

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Koch- und Gesangswettbewerb mit Mirko Reeh

Deutschlands beste Kandidaten performen vor Starproduzent Dieter Falk und TV-Koch Mirko Reeh Schnippeln, braten und singen – das Finale des einzigen Koch- und Gesangswettbewerbs Deutschlands steht kurz vor dem großen Finale! Tabea Elkarra (30) aus Berlin gehört zu den sieben besten Kandidaten aus Deutschland und hat in ihrer Heimatstadt jetzt die Chance, vor  Starproduzent Dieter Falk und TV-Koch Mirko Reh zu performen. Kulinarik trifft auf Musik – das Finale des einzigartigen Talent-Wettbewerbs weiterlesen …

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Kinderleichte Küche & Chartreuse:

Diesen Spagat müssen die besten acht „MasterChef“-Kandidaten auf Sky 1 meistern. Zwei neue Folgen am Montag, 27. November um 20.15 Uhr nur auf Sky 1 • Herausforderungen der nächsten beiden Episoden: Lieblingsgerichte von Kindern, Chartreuse und ein dreistufiger Pressure Test mit einem Käse-Soufflé • Zu Gast in der weltweit erfolgreichsten Kochshow: Fußballstar und Sky Experte Christoph Metzelder • Versteigerung eines Bosch Kühlschranks zu Gunsten von „brotZeit eV“ und der weiterlesen …

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Die Top 10 der „MasterClass“ steht fest

Die besten zehn Kandidaten der „MasterClass“ stehen fest und müssen sich mit der nächsten Mystery Box erneut vor der anspruchsvollen „MasterChef“-Jury beweisen. In Zweierteams sollen sie ein gemeinsames Gericht zubereiten. Das beste Team darf auf die Gallery und den nachfolgenden Pressure Test maßgeblich beeinflussen.. „Vom Kopf bis zum Schwanz“ lautet die Aufgabe