Der weltbeste Koch?
Der Weltbund der Kochverbände (WACS) steckt mitten in den Vorbereitungen für die „Global Chefs Challenge”, eine Art zweiter „Bocuse d’Or“ mit Lebensmittel-Industriebeteiligung.

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Der Weltbund der Kochverbände (WACS) steckt mitten in den Vorbereitungen für die „Global Chefs Challenge”, eine Art zweiter „Bocuse d’Or“ mit Lebensmittel-Industriebeteiligung.
Verbraucher wählen ihren Favoriten
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert; Award-Verleihung in der Akademie der Künste in Berlin
Das Seychelles Tourist Office kooperiert mit Rauch Fruchtsäften – Traumreise zu gewinnen.
Deutsche reisten mehr, länger und teurer – ETI-Tourismusforscher legen Studie vor
Doppelsieg für Hamburger Weinautoren. Der Sonderpreis der Jury für „besondere Kreativität und Orginalität“ ging an den Hamburger Autor Mario Scheuermann für seine Kolumne „Weinmediationen“. Veronika Crecelius erhielt den Hauptpreis.
Auf „www.spiegel-online.de“ 1.000 Flüge für 99 Euro oneway nach Orlando und nach Fort Myers
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)
Gewinner dieses Preiskampfs sind die Kunden. Zwar werde es in den kommenden Jahren eine Marktbereinigung geben, doch werden die Billigflieger nicht verschwinden
Die beliebtesten Fische: Alaska-Seelachs, Hering, Thunfisch und Lachs. Nur 9 % Frischfisch! Hamburger essen den meisten Fisch (13,9kg/Jahr). Berliner sind Fischmuffel (8,8 kg/Jahr/Einwohner).