Jahrestagung des Fachverbandes der Gewürzindustrie in Nürnberg
Rohstoffpreise auf Rekordniveau – Der Pfefferpreis – die Leitwährung der internationalen Gewürzwelt – hat sich seit 2006 inzwischen mehr als verdoppelt
Nudeln in Deutschland immer beliebter
Hersteller steigern ihre Produktion –
Pro-Kopf-Verbrauch steigt auf mehr als sieben Kilogramm im Jahr
Ausflugstipp für Pfingstmontag
Tausendfacher „Tag der Mühlen“
Mit Brot gut drauf: Fit in den Sommer
Denken Sie dabei aber auch an den Proviant. Lecker belegte Brote und Brötchen sind dafür genau richtig.
Bis zum 15. Mai auf Ökolandbau umstellen!
Der optimale Zeitpunkt für die Umstellung auf Ökolandbau steht bevor…
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Zu Gast in der Fernsehküche ist Gunther Hirschfelder, ein Volkskundler, der von seinen Forschungen zum Bierkonsum in früherer Zeit berichtet
„Bio“-Energie verteuert Mehl und Brot
Die deutschen Getreidemühlen fordern Priorität für die Lebensmittelerzeugung und einen Abbau der Subventionen für Bioenergie
Welche eiweißreichen Nahrungsmittel sind für Vegetarier geeignet?
ber auch pflanzliche Nahrungsmittel sind wichtige Proteinquellen
Pfannkuchen – die unwiderstehlichen Weltbürger
Im Internet liefert die Suchmaschine Google für das Stichwort Pfannkuchen über 940.000 Treffer, für die französischen Crêpes rund 4,2 Millionen und für das amerikanische Pendant, die Pancakes, weit über neun Millionen
Wer ungesund isst, soll mehr zahlen
Ernährungswissenschaftler fordern Taten in der Präventionspolitik