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Gault&Millau kürt am 25. November herausragende Persönlichkeiten der deutschen Weinbranche und stellt die besten Weine vor

Der Gault&Millau Weinguide Deutschland 2025 wird am 25. November 2024 in München vorgestellt. Diese umfassende Publikation ehrt herausragende Persönlichkeiten der deutschen Weinwelt und bringt zugleich viele Neuerungen und Spitzenleistungen ans Licht.  Besondere Ehrungen in diesem Jahr:GENOSSENSCHAFT DES JAHRESHANDSCHRIFT DES JAHRESHÖCHSTE/R NEUEINSTEIGER/IN DES JAHRESIMPULSGEBER/IN DES JAHRESKELLERMEISTER/IN DES JAHRESKOLLEKTION DES JAHRESVISIONÄR/IN DES weiterlesen …

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Trüffel in Istrien

In den kommenden Monaten steht die kroatische Adria-Halbinsel Istrien ganz im Zeichen ihres kulinarischen Schatzes, der weißen Trüffel aus dem Mirnatal – gefeiert in Gourmetrestaurants, Landgasthäusern und bei zahlreichen Volksfesten.

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Michel Guérard ist tot

Michel Guérard wurde 91 Jahre alt. Guerard ist seit 1977 mit drei Sternen im Michelin-Führer ausgezeichnet. Der Küchenchef starb in der Nacht von Sonntag, 18. August, auf Montag, 19. August in seinem Haus in Frankreich, in der Nähe seines Restaurants Les Prés d’Eugénie.

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Kulinarisches Berlin 2024

Kulinarisches Berlin 2024: In Sachen Genuss setzt Berlin immer wieder neue Trends und spielt mit in der Riege der weltweit führenden Spitzenköche. Die Hauptstadt ist ein Melting Pot der unterschiedlichsten Küchenstile und Länderküchen. Von Avantgarde bis Berliner Küche, von Gemüse bis gereiftem Fleisch, von Sterneköchinnen bis Quereinsteiger – Berlin setzt kulinarisch Maßstäbe!