Wahabi Nouri
Bocuse d’Or in Lyon- gute Platzierung für den deutschen Euro – Toques Chefkoch Wahabi Nouri! Offiziele Pressemitteilung der Eurotoques Deutschland
Schwelgen in süßen Genüssen
Eine große Auswahl an süßen Kreationen hält die neue Broschüre „Unwiderstehliche Desserts von klassisch bis raffiniert – zubereiten, dekorieren und genießen“
Ingwer – vielseitige Wurzel
Kleine Gewürzkunde
Berlins Gastronomie im Höhenflug
Ein Überblick über die besten Restaurants in Berlin – nicht nur für Berlin Besucher
Kochen im ARD-Buffet
Geplante Koch-Themen dieser Woche. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Galapagos: Von den ersten Siedlern und dem berühmtesten Postamt der Welt
Anfang des 20.Jahrhunderts siedelten sich die ersten Menschen mit langfristigen Absichten hier an – Deutsche
Lippenstift mit echter Schokolade
Etwas ganz Besonderes aus USA für die Lippen: natürliche PflegeLippenstifte von Ganache for Lips mit echter Schokolade
So gelingen große Festtagsbraten
„Ein guter Braten hängt immer auch vom eingekauften Fleischstück ab“, sagt Stefan Ziemann, Kochschuleninhaber in München
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 – Berlin
Aufsteiger im neuen Gault Millau: Michael Kempf vom „Facil“ und Thomas Kurt vom „E.T.A. Hoffmann“ – Sensationell: Gelungener Einstand von Cristiano Rienzner im „Goldrot“ mit 15 Punkten! Tim Raue „Koch des Jahres“ – Hoffmann und Girau verlieren