Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eric Ripert ist der Inhaber und Küchenchef des Dreisterne Restaurants LE BERNARDIN in New York City – in seinem Restaurant herrscht Jackenzwang und Turnschuhverbot und eine Atmosphäre der Zufriedenheit und Glückseligkeit – Drei Gang Lunch Menü ab 45 $
Fruchtig, frisch und säuerlich
Erste Küchenchefin im Verein – Ulrike Laun vom Restaurant Landlust Körzin ist neues Mitglied bei Brandenburg unter Dampf
Man darf die Beeren nicht direkt vom Strauch naschen, weil sie giftig sind und zu Erbrechen, Magenbeschwerden sowie Durchfall führen können – Erst durch das Erhitzen werden die Beeren genießbar
Ein Rezept von Mirko Reeh
Polyphenole machen alte Sorten besser verträglich
Fachmesse für Geschenk- und Wohntrends 1. bis 3. September 2012 – Für Fachbesucher – Konditorenweltmeister Bernd Siefert ist Stargast der CADEAUX Leipzig
Lernen von den Besten heißt es in der Region Sulmtal Sausal – Naturpark Südsteirisches Weinland, wenn renommierte Winzer ihr Wissen an weinaffine Urlauber preisgeben
Marcel Dauksch bietet im modern eingerichteten Restaurant und auf der kleinen Innenhofterrasse eine grundsolide internationale Küche zu äußerst realistischen Preisen
Spargelcreme Grün-Weiß mit Serrano Schinken