André Trojanowski
Genussvoll feiern mit Freunden – Die neue "Kitchen Party" im The Ritz-Carlton, Berlin
Breidenbacher Hof in Düsseldorf
200 Jahre Kultur der Gastlichkeit – Der Breidenbacher Hof in Düsseldorf feiert Geburtstag
10 Jahre Koehler`s Café Strickmann, Dortmund
Zehn Jahre aktuelle Geschichte und 150 Jahre gelebte Tradition: am 1. Februar 2002 vereinte der Verleger Dieter Borgmann das bekannte Feinkosthaus Köhler und mit dem traditionellen Café Strickmann zu Koehler’s Café Strickmann in der Wißstraße
Heimische Spezialitäten der Gastronomie in Frankfurt Rhein-Main
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen – angesichts der regional orientierten kulinarischen Vielfalt in Restaurants und Gaststätten in der Region Frankfurt Rhein-Main
Gastronomie-Wettbewerb VSR-Tafel-Kult Anmeldefrist
Der Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V. (VSR) schreibt seinen wichtigsten Kreativ-Wettbewerb, den „VSR-TAFEL-KULT“ erstmalig bundesweit und offen aus
Jubiläums-GUIDE 2012 der L'Art de Vivre Gourmet-Residenzen
Gourmet-Führer zeichneten Mitgliedshäuser aus
IKA/Olympiade der Köche in Erfurt
Endlich ist es wieder soweit. Vom 05. bis 10. Oktober 2012 findet im Rahmen der inoga – Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit die 23 Köcheolympiade statt
Gastro-Trend: Klares Votum für Verwendung regionaler Produkte
Das Schlagwort "Regionalität" gehört in der Restaurant-Szene längst zum reflexartigen Repertoire der mehrfach chemisch gereinigten Selbstauskünfte, fragt man Köche und Hoteliers nach den verwendeten Zutaten auf dem Teller und neuen Trends in der Gastronomie
Der internationale ECKART WITZIGMANN PREIS 2011
Mit der Verleihung des Internationalen Eckart Witzigmann-Preises würdigt Eckart Witzigmann herausragende Leistungen der Kochkunst: Nadia und Antonio Santini, Daniel Boulud, Claus Peter Lumpp, Tohru Nakamura, Johann Willsberger, Heinz Winkler, Manfred Friedel, Fritz Eichbauer und Hans Haas
Carsten Neutmann
Jubel in Bad Bergzabern: Der Guide Michelin zeichnet das Gourmet-Restaurant Walram im Schlosshotel Bergzaberner Hof mit einem Michelin Stern aus