Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"Kreolische Küche" heißt ein neuer Trend, der in den Südstaaten von Louisiana und New Orleans bis hin zu den karibischen Inseln sein Zuhause hat – "Dass die kreolischen Gerichte so unkompliziert sind, rührt auch daher, dass sie auf die Küche der Sklaven zurückgeht – Le Gourmet, 4. bis 6. September 2009, Leipzig
Eins Plus, Donnerstag, 20.08. um 09:30 Uhr. Auf der Speisekarte von Ilija Petrovic stehen: Lammkarree mit Gemüse provenzalischer Art, Garnelen auf einer exotischen Kokos-Soße, gebratenes Perlhuhn auf einem Gemüse-Carpaccio und Salzburger Nockerl
Eins Plus, Mittwoch, 19.08. um 16:30 Uhr. Das Landgut Luxnachmühle bei Häselgehr ist ein Schlösschen aus dem 12. Jahrhundert und ein exklusives Refugium mit internationalen Gästen
Im August und September dieses Jahr wird es in New Orleans – ohnehin schon eine kulinarische Hochburg – noch schmackhafter! – Im Rahmen von "COOLinary New Orleans" bietet eine Reihe von Restaurants in der Stadt täglich ein spezielles Drei-Gänge-Menü zum Mittag- bzw. Abendessen zu einem sensationell günstigen Preis an
Eins Plus, Montag, 17.08. um 20:30 Uhr. Nur über den Fernpass gelangte man früher im Winter ins obere Lechtal. "Außerfern" nannten die Tiroler deshalb auch diesen damals abgeschiedenen Talgrund
Ein einmaliges Erlebnis absoluter Exklusivität bietet das Fünf-Sterne-Resort Baros Maldives im Nord-Malé-Atoll: Ein besonderes Highlight bietet das Resort seinen Gästen mit dem luxuriösen „Sandbank from the Sea Barbecue“
Eins Plus, Donnerstag, 13.08. um 11:30 Uhr. Cocktailmixen für Anfänger: Mal so richtig auftrumpfen vor seinen Freunden – mit einem selbstgemixten Cocktail ist das durchaus möglich! Wie man leckere Drinks mit und ohne Alkohol mixt und effektvoll präsentiert, kann man in speziellen Kursen für Hobbybarkeeper lernen
Über einen Hauch Exotik auf ihrem Teller dürfen sich im September und Oktober Lufthansa-Fluggäste in der First und Business Class auf Langstreckenflügen aus Deutschland freuen – Die Airline konnte John Besh, den Spitzenkoch aus New Orleans, für die Zusammenarbeit gewinnen
Eins Plus, Mittwoch, 12.08. um 14:30 Uhr. Cocktailmixen für Anfänger: Mal so richtig auftrumpfen vor seinen Freunden – mit einem selbstgemixten Cocktail ist das durchaus möglich!
Eins Plus, Mittwoch, 12.08. um 14:30 Uhr. Cocktailmixen für Anfänger: Mal so richtig auftrumpfen vor seinen Freunden – mit einem selbstgemixten Cocktail ist das durchaus möglich!