Relais & Châteaux Landhaus „Zu den Rothen Forellen“
Der Harz kulinarisch
Rohkost – Lust auf Frisches
Auch in der kalten Jahreszeit gibt es eine reiche Auswahl an erntefrischen Zutaten aus heimischem Anbau für abwechslungsreiche, farbenfrohe Salatteller
Küchengenüsse vom Land
Regionale Produkte sind das Wichtigste beim Kochkurs mit Armin Treusch – Er zeigt seinen Kursteilnehmern, wo er fangfrische Forellen kauft, und kocht mit ihnen die Lieblingsgerichte seiner feinen ländlichen Küche
Tannheimer Tal, Österreich
Feinschmecker können sich im Tannheimer Tal auf zahlreiche herzhafte Spezialitäten, typische Hofläden, rund 30 urige Hütten und Almen sowie vier renommierte Gourmetrestaurants mit Hauben von GaultMillau freuen – Egal wo die Gäste speisen möchten, im gesamten Tiroler Hochtal steht eine ursprüngliche Küche mit hochwertigen Zutaten im Mittelpunkt
Stefan Heyne
Kulinarische Schätze – Bei Küchenchef Stefan Heyne zergeht die Harzregion auf der Zunge
Deutsch- Französischer Bauernmarkt auf dem Rathausplatz in Landau
Frische Käseprodukte mit französischem Baguette genießen, in das Marktgeschehen mit seinen vielfältigen Düften eintauchen oder einfach das "savoir vivre" mit Freunden bei einem guten Glas Wein pflegen
Michelin Sterne für das Imperial
Pünktlich zu Weihnachten bekommen Thomas M. Walkensteiner und seine Mitarbeiter des Restaurants Imperial ein besonderes Geschenk für ihre ausgezeichnete Kochkunst – ein weiteres Mal schmückt einer der begehrten Michelin Sterne das Gourmetrestaurant des Hotel Schloss Fuschl
Inzell – Mit glücklichen Kühen im Urlaub
Umweltbewusste Urlauber reisen mit gutem Gewissen nach Inzell – Als erste Gemeinde in der Chiemgauer Region hat sich das Familiendorf in den bayerischen Alpen zu einer gentechnikfreien Fütterungszone erklärt
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land
HR, Montag, 21.01., 16:00 – 16:30 Uhr: Schlemmerreise Alpen
Von Vorarlberg ins Appenzeller Land
Rifugio Carlo Valentini am Sellajoch
Auf unserer Tour durch die Dolomiten führte uns der Weg eher zufällig zum Rifugio Carlo Valentini am Sellajoch – einer Berghütte, die von außen rustikal wirkt, innen aber kulinarische Höhenflüge serviert.