Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Der Abend hätte nicht fröhlicher verlaufen können. Mit großer Begeisterung schnippelten und kochten die zwölf Teilnehmer am Südfranzösischen caramel-Kochkurs mit und nach den Rezepten von Kochteam Sebastian Dickhaut und Amélie Bauer von caramel
Poitou-Charentes – eine Reise des Geschmacks – Leben wie Gott in Frankreich… das bedeutet Freude am Essen und Trinken und Zeit zum Genießen
Die "Genussreise in die Provence" geht weiter – Mit Einkehr des Frühlings lädt caramel nicht nur zum Probieren und Einkaufen in seinen Laden ein, sondern auch zum Mitmachen: bei Südfranzösischen Kochkursen mit Sebastian Dickhaut
In der aktuellen Apfelsaison unterstützt der Dachverband für französische Äpfel "Le Crunch" im dritten Jahr in Folge die SOS-Kinderdörfer in Deutschland
Die Konferenz der UNESCO-Kommission hat die französische Esskultur am 16. November in Nairobi auf die Liste des immateriellen Kulturguts der Menschheit gesetz
"Die Franzosen haben es geschafft, aus den einfachen Grundzutaten Milch, Salz, Lab und verschiedenen Käsekulturen über 1.000 verschiedene Sorten zu kreieren: Zarte Frischkäse, fruchtige Weichkäse, nussige Hartkäse oder salzige Edelpilzkäse
Der Michelin Frankreich ist raus – viele neue Sterne – Leser bekommen jetzt Rabatt – 26 drei Sterne Restaurants, ein Neues – 77 zwei Sterne Restaurants, darunter 10 Neue – 455 ein Stern Restaurants, davon 47 neu
Frische Käseprodukte mit französischem Baguette genießen, in das Marktgeschehen mit seinen vielfältigen Düften eintauchen oder einfach das "savoir vivre" mit Freunden bei einem guten Glas Wein pflegen
Von Donnerstag, 21. Januar, bis Samstag, 23. Januar, kommt der Französische Markt erneut nach Frankfurt auf den Rathenauplatz direkt an der Fressgass, in unmittelbarer Nähe der Hauptwache. 12 original französische Markthändler präsentieren kulinarische Köstlichkeiten aus unserem Nachbarland
Von Donnerstag, 28. Januar, bis Samstag, 30. Januar, kommt der Französische Markt erstmals nach Berlin auf den Adenauerplatz – Ein ganz besonderes Highlight für jeden Feinschmecker wird die monatliche Verlosung einer Gourmet-Reise in die Champagne im Nordosten Frankreichs sein