Hauptsaison für Wildpilze
DGE gibt Tipps zu Steinpilzen, Pfifferlingen & Co.
Nationale Verzehrsstudie II
Wie die Nationale Verzehrsstudie II – die vom Max Rubner-Institut (MRI) durchgeführt wurde – zeigt, nehmen die Menschen in Deutschland mit dem, was sie essen, von fast allen Vitaminen im Normalfall ausreichende Mengen auf – Lediglich für Folsäure und Vitamin D liegen die Aufnahmewerte deutlich unter den Empfehlungen
Ernährung von Senioren in stationären Einrichtungen
Knapp zwei Drittel der Bewohnerinnen und Bewohner in stationären Einrichtungen der Altenpflege sind von Mangelernährung betroffen oder gefährdet
Ernährung von Senioren in stationären Einrichtungen
Knapp zwei Drittel der Bewohnerinnen und Bewohner in stationären Einrichtungen der Altenpflege sind von Mangelernährung betroffen oder gefährdet
Eine Pille gegen alle Leiden
"Wunder gibt es immer wieder", sang schon vor 38 Jahren Katja Ebstein – Ob sie damit die Lobhudeleien von Nahrungsergänzungsmitteln im Internet meinte, ist zwar zu bezweifeln und dennoch extrem passend
Tee – Genuss mit großer Wirkung
Auch Schwarzer Tee ist gut für die Gesundheit
Neue Studie zeigt detailliertes Bild der Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Viele Kinder und Jugendliche essen zu wenig Obst und Gemüse. Die meisten Kinder und Jugendlichen trinken zwar ausreichende Mengen, aber die junge Generation trinkt zu viele gesüßte Getränke und isst zu viele Süßigkeiten
Herbsttipp: Sauerkraut schonend garen
Wenn draußen die Temperaturen sinken, schmeckt heißes Sauerkraut besonders gut
Salz in der Ernährung
28. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen
Deutschland im Folsäurerückstand
DGE befürwortet Anreicherung von Bäckermehlen mit Folsäure